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タコライスのソースの作り方を教えてください

turbo1123の回答

回答No.4

補足的なことですが スパイスコーナーで売っている クミン を肉を炒めるときに入れるととても風味が良くなります。 パウダーを買うかホールタイプをすり鉢で砕いていれるといいかとおもいます

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