ダイエットに良いメニューはありますか？

質問

今ダイエット中なんですが
低カロリーで栄養バランスが良く腹持ちが良く
尚且つ満腹感を得れるそんな都合の良い料理は
ありますか？と言うか食材は？
回答お願いします

回答No.1

natu77 · ベストアンサー

発芽玄米ご飯はいかがですか？

玄米をぬるま湯につけて約半日経つと、発芽してきて発芽玄米になります。
これを少し多目の水で炊飯器で炊くと、１００％発芽玄米のご飯が出来ます。

玄米ご飯は、カロリーは白米とほぼ同じですが、ぬかにあたる部分にカロリー吸収を阻害する成分が含まれていると聞きました。
ですから、実際に摂取するカロリーは白米より少ないと思われます。

また食物繊維やミネラルも豊富ですし、噛み応えがあって満腹感も得られます。

ここ1ヶ月くらいご飯を変えた結果、夫は2～3キロ痩せました(^o^)
（私はおやつのせいかそこまでの結果は出せてません）

ちなみに私は、ヨーグルトメーカーを発芽玄米器にしてます。市販の発芽玄米器でヨーグルトが出来ると書いてあるので、その逆パターンです。

お礼

回答ありがとうございます
発芽玄米ですが前に一度してみたんですが
ちょっと口に合わなく無理でした
せっかく回答いただいたのにすいません

回答No.4

root139

ダイエット中によく利用した食材は、豆腐・豆乳・ワカメ・切干し大根でした。

ファミリーレストランなどでは、雑炊・リゾット系のものが意外に低カロリーです。

間食するのだったら、たんぱく質の多い煎り大豆や焼スルメが良いかも。

回答No.3

K_S_K

炭水化物ダイエットという方法で減量に成功した友達がいました。

炭水化物を控えるダイエット方法です。バランスの良いいつもの食事の中で、炭水化物（米、パン、芋など）の割合を調節してみてはいかがですか。

食べたいものを我慢してストレスになるのでしたら逆効果ですし、これを食べ続ければよいという万能食材はこの世には無いのですから・・・。

回答No.2

mifaco

発芽玄米は栄養などの点で捨てがたいので、「ご飯」としてではなく「野菜スープ」の具として入れてみるといいかもしれません。
水分が多いので満腹感もあるし、発芽玄米は炭水化物ですからそれなりに腹持ちもすると思います。
塩分を控えめにすれば、ダイエットに最適ですよ。

豆を使ったメニューは、栄養があり腹持ちもいいのでダイエットに向いてると思います。
甘い煮豆などにしてしまうとカロリーは高いですが、ひじきと一緒に煮た物などは低カロリーで腹持ちがよく、栄養もばっちりでお勧めです。