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そら豆を大量にもらいました
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質問者が選んだベストアンサー
料理方法として、さやごと網焼きにする、というのもなかなかオツですよ。 さやの中で蒸し焼き状態になって、水っぽくなく食べられます。塩をつけながらお召し上がりください。 あと、賞味期限について。 そら豆はすぐに鮮度が落ちて、味も栄養分も落ちてしまいますので、大量にもらった場合はすぐに茹でて冷凍保存されることをお勧めします。 ３日でもうだめになると言われています。
その他の回答 (4)
こちらは？？ http://search.cookpad.com/search/?PhotoYN=0&main_category=&sub_category1=&sub_category2=&sub_category3=&keyword=%8B%F3%93%A4+ ε=ε=ヾ(*゜ー゜)シ
お礼
コロッケ美味しそうですね～。 鶏肉とも合うんですね。 参考になりました。ありがとうございます。
- super_can
- ベストアンサー率32% (21/65)
＃1の方のレシピはいいですね～、どれも美味しそう。 でも私は塩ゆでが一番好きです。 枝豆の「でっかい版」というか食感がたまりませんよね。 オサルモードで食べちゃいますよｗ。
お礼
ありがとうございます。 やってみました塩ゆで。 ゆですぎて失敗（T_T) でもやわらかくて美味しかったです♪
- awazak
- ベストアンサー率36% (61/165)
人任せですが・・・ http://www.kikkoman.co.jp/homecook/series/soramame02.html http://www.pref.kagawa.jp/nousui/aji/2/r/059-r.htm
お礼
そら豆ヨウカンおいしそうですね～。 この季節ならではって感じですね。 ありがとうございます^^。
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