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ハンバーグが美味しく作られない
umedamaの回答
- umedama
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パン粉は、牛乳で湿らせ「ギュッ」と絞ってから入れる。 たまねぎはソテーする。 全部をこねたら、しばらく休ませる。 私は、ティファールのハンドルの取れるフライパンで焼いています。 表面、裏表に焦げ目を付け、温めて置いたオーブン（250度）に直ぐぶち込む。
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