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魚類の栄養素について
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- japonicus
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ちゃんとした文献ではありませんが。 http://www.ash.ne.jp/~saabin/blackbass/siryou1.html このページの中段に魚肉に含まれるタウリン量を示した表があります。 決してタウリン豊富でも無いような… 岩などに付いたコケを食べる草食だからそう言われるのでしょうか？
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お礼
大変参考になりました。御多用の所回答いただきありがとうございました。