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パルメザンチーズ
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チキンカツの衣に使ってます(パン粉の代わり) 残ったチーズと卵にホットケーキの素を混ぜて揚げれば子供のおやつにもなります。 塊なら、適当な大きさにカットしてサラダに加えるもよし、マスタードを塗ったパンにチーズをのせてそのまま食べたりもします。 大量にあるなんて羨ましいですね♪
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チーズは苦手ですがパルメザンは大好きです!!参考にどうぞ!! シチューに入れるとコクが増します!!http://cookpad.com/maron8family/index.cfm?Page=recipe&RecipeID=131731&Mode=full ケーキとかもいいですhttp://cookpad.com/monky's-diner/index.cfm?Page=recipe&RecipeID=185705&Mode=full これはタップリ使うポンデですhttp://cookpad.com/ryouzo/index.cfm?Page=recipe&RecipeID=153378&Mode=full
- atomic-ant
- ベストアンサー率27% (51/185)
チーズリゾット、おすすめです♪ リゾットってあんまり作らないと思いますが、意外と簡単なので作ってみてください。 1.お米をといで、ザルにあげて30分放置(笑) 2.タマネギをみじん切り。きのこ類や鶏肉もあると美味しいです。+コンソメスープを用意。(固形のを、お湯に溶かしておけばOKです。結構な量使います。) 3.鍋にバター(カロリー考えてオリーブオイル使ってますけど)を溶かし、お米以外の材料を炒める。 4.お米を入れて、お米に透明感が出るまで更に炒める。 5.コンソメスープを材料がひたひたになるぐらい入れて、焦げ付かないようにゆっくりかき混ぜる。 6.水分が減ったら、コンソメスープを注ぎ足す。 7.お米を潰して芯が少し残ってるぐらい(アルデンテ♪)になるまで、(5)~(6)をくりかえす。 8.ここでパルメザンチーズをふんだんに入れる(やっと登場です 苦笑) 9.塩・コショウはお好みで・・・私はコンソメ+パルメザンだけで十分です♪ 長くなりましたが、こんな感じです。 これ以外では、チーズを蕎麦やうどんで言う七味程度に使うのではなく、メイン一歩手前ぐらいの味付けに使うと減りは早いですよ。
カレーうどん ほんと美味しいです♪
- kamuten
- ベストアンサー率43% (118/271)
こんばんは。 リゾットはいかがですか? お好みですがいっぱい入れてもおいしいですよ。
- fuyofuyo
- ベストアンサー率0% (0/5)
私の場合はカレーにもかけて食べます。
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