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タイラギ貝
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質問者が選んだベストアンサー
生だとホタテの方が甘みがある思いますが、歯ざわりはタイラギがコリコリしています。 今時分、瀬戸内ではタイラギは安く手に入りますので お刺身で食べ飽きたときは砂糖醤油で付け焼きにします。 香ばしくて美味しいですよ。 お弁当のおかずにしても好評です。
その他の回答 (1)
- popoponopo
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タイラギ貝、おいしいですよ。 あまり手に入らないんですが、たま～に、スーパーや、魚屋さんに出ます。 ホタテよりおいしいと言われているのは、貝柱じゃなくて、ひもだと思います。 すごく歯ごたえがあって、こりこり・・・ あー、食べたくなってきました。(^^♪
お礼
御回答ありがとうございます。 タイラギはヒモが美味しいのですね。私も食べたくかりました。
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お礼
御回答ありがとうございます。 >瀬戸内ではタイラギは安く手に入りますので うらやましいです。瀬戸内地方は白身魚なんかも美味しいですよね。