タイラギ貝

質問

タイラギ貝の貝柱はホタテ貝の貝柱より美味しいと聞きましたが、そんなに美味しいものなのでしょうか？

回答No.2

zasikineko · ベストアンサー

生だとホタテの方が甘みがある思いますが、歯ざわりはタイラギがコリコリしています。

今時分、瀬戸内ではタイラギは安く手に入りますので
お刺身で食べ飽きたときは砂糖醤油で付け焼きにします。
香ばしくて美味しいですよ。
お弁当のおかずにしても好評です。

お礼

御回答ありがとうございます。
>瀬戸内ではタイラギは安く手に入りますので
うらやましいです。瀬戸内地方は白身魚なんかも美味しいですよね。

回答No.1

popoponopo

タイラギ貝、おいしいですよ。
あまり手に入らないんですが、たま～に、スーパーや、魚屋さんに出ます。
ホタテよりおいしいと言われているのは、貝柱じゃなくて、ひもだと思います。
すごく歯ごたえがあって、こりこり・・・
あー、食べたくなってきました。(^^♪

お礼

御回答ありがとうございます。
タイラギはヒモが美味しいのですね。私も食べたくかりました。