ホタテの貝ヒモはなぜ安いのですか？

質問

セブンイレブンの焼きホタテ貝ヒモが
カロリーが低くて量が沢山あって
美味しくてダイエットに最強です。

ふと思ったのですが、ホタテを海鮮市場などで買うと
一匹数百円する気がするんですが、なぜ一匹から１本？しかとれない貝ヒモは
こんなにも安いのでしょうか？？
自分の予想では貝ヒモは加工する際、本来廃棄処分する部分で
タダ同然で手に入れることが出来るため安いのではと予想しています
（廃棄物である、おからのようなもの）
なぜホタテ貝ヒモは安いか教えてください

回答No.1

noname#211975 · ベストアンサー

半分合ってます・・

貝柱のみを必要とする刺身等の為に廃棄とまでは　いかないが　不要部分だからです・・