「ボイル帆立貝」レシピ教えて下さいませ。

質問

どのよぅに調理したらイイものか？？
どなたか「美味しく簡単」に食べれるレシピ、ご存知ではないでしょぅか？

宜しくお願いします（（_　_　）

回答No.1

piyomama · ベストアンサー

我が家でよくやる方法ですが。。。
フライパンで両面に焼き色をつけて、最後にお醤油をちょっとたらして、青海苔をふります。
お弁当のおかずにも良いですよ～。

お礼

初めまして piyomama さん。

ぉ答え有難ぅ御座いました（（_　_　）
早速、３０分後に調理に取り掛かってみます♪

回答No.3

k2675

こんにちは。

○　焼き物・・ホタテバター焼き
　・ボイル帆立に塩・胡椒をして、バターと供に フライパンで、
　　バターソテーにします。

○　揚げ物・・ホタテのカレー天ぷら
　・ボイル帆立に塩・胡椒をします。
　・天ぷら衣を溶き合わせ、粉末のカレー粉を合わせて油で揚げ、　
　　カレー天ぷらにします。

○　酢の物・・ホタテの甘酢漬け
　・ボイル帆立を、身とヒモに分けて、1分くらいボイルします。
　・ボイル後、ザルに上げて薄い振り塩をします。
　・水 540cc ： 酢 360cc ： 砂糖 120g ： 塩 15gで甘酢を合わせて沸騰させ、
　　冷ませた後、鷹の爪と一緒にホタテを漬け込みます。

○　ご飯・・ホタテご飯
　・ボイル帆立を、身とヒモに分けて、身を4分割くらいにカットします。
　・出し 10 ： 酒 1 ： 薄口醤油 1 : 味醂 0.5 くらいで ご飯の出し汁を合わせ、
　　薄揚げ・人参・牛蒡・銀杏など、刻んだお好みの野菜とホタテを入れて、
　　炊き込みご飯を炊きます。

ご参考までに。

お礼

初めまして k2675 さん。

ぉ答え有難う御座います（（_　_　）

。。沢山あるですね（驚
帆立づくし献立が完成しました♪
帆立ご飯を作ってみよぅと思います （＾＾♪

回答No.2

mshr1962

【ボイル帆立貝のバター炒め】
http://www.rcc.net/nanjo/ryouri/020729-1.htm
【帆立貝入りスクランブルエッグ】
http://www.oita.coop/recipe/library/0044.html

お礼

初めまして mshr1962 さん。

ぉ答え有難う御座います（（_　_　）
スクランブルエッグ！
丁度、卵もあるので作ってみます♪