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おいしいコロッケ
rakia2の回答
- rakia2
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ジャガイモを潰し過ぎないこと。少し粒が残ると触感が良くなる。 牛ひき肉を炒め、醤油で味付けしたものを混ぜる。 隠し味はマヨネーズ。まろやかになる。 肉じゃがを作るようにジャガイモを煮付け、そのジャガイモでコロッケを作る。（これは惣菜屋さんでよく見かける）
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お礼
「隠し味はマヨネーズ。まろやかになる。 」 「肉じゃがを作るようにジャガイモを煮付け、そのジャガイモでコロッケを作る。（これは惣菜屋さんでよく見かける）」 うーん。とても素敵なご回答。」 早速ためそう。ありがとう、ございます。 質問の要領も悪いのにありがとうございました。早速にありがとうございました。お忙しいところをありがとうございました。