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トリュフを作りたいんですけど・・・
vnmfangの回答
- vnmfang
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↓の方はちょっと勘違いしているようですがチョコレートでできている、と書いてあるのでアルミカップなんかでは代用できないと思います。 生チョコを冷やし固めて周りをチョコレートでコーティングする方法のほうが一般的だと思います。 ただそれだと溶けている暖かいチョコレートで生チョコが溶けちゃって結構難しかったりするんですよね。 そういう手間を減らすつくりかたのレシピなんでしょう。 もし作った事がないならクーゲルンを使った方がうまくできるかもしれません。 頑張ってくださいね!
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