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長いもの調理法を教えてください。
長いもがたくさんあるのですが、いつも出汁と混ぜたり、千切りにしたりと定番ばかりです。 お菓子でも、お料理でも。 みなさんのお勧めをぜひ教えてください。 できれば詳しくお願いします。
- sorairo17go
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質問者が選んだベストアンサー
漬物にすると、美味しいです。輪切りにして、肉や海老のすり身をはさんでフライにしても美味しいですし。レンコンの穴にひき肉やチーズを詰めて青じそで蓋をして最後に長いもの輪切りで蓋をした後、天ぷらにしても美味しいですよ。つい最近、友達宅で凄いのを食べました。焼き長いも。焼き芋と同じ要領で焼きました。醤油で食べると、今まで食べたことがない食感と味なので驚きました。バーベキューのように、輪切りにして串に刺しバター醤油を塗りながら焼くとよだれが出ました。これが、一番美味しかったかもしてません。
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- shino91846
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こんばんは(v_v*) うちではそのままスライスして天ぷらでも食べます。 ＃1さんが仰るとおりお塩だけで十分オイシイです♪ あとはおろした長いもと卵と混ぜて卵焼き。 ふっくらしていてこれもまたとーってもおいしいですよ。o:*.。○
お礼
ありがとうございます。 たまご焼き！ おいしそうですね。 さっそくてんぷらは昨日食べました！！！ とってもおいしかったで～す。
磯辺あげをたべたことがあります。 すったお芋を、のりでまいてあげる。 塩をかけて食べたら、美味しかったです。
お礼
ありがとうございます。 磯辺揚げ、とても興味があります。 のりを巻いてあげるんですね。 ぜひ試してみたいと思います。
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