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梅酒の梅
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レバーの梅酒煮にしています。 ・鶏レバーを塩水で洗います ・しょうゆ、梅酒、みりんを同量ずつを煮立て、しょうがの薄切り、レバー、梅（実）を入れて落しぶたで煮ます 煮崩れた梅肉がとっても美味しいですよ！
その他の回答 (4)
- pingapinga
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すでにジャムの回答が出ていますが、レシピをご紹介します。 ココのレシピは美味しいですよ！
お礼
回答ありがとうございます。 美味しいレシピは助かります(^・^) 是非に試してみようと思います。
- CAW
- ベストアンサー率14% (37/257)
ヘタと種を取って砂糖を加えてジャムにします。そのままジャムとして食べてもいいし ちゃつねだと思ってカレーを作るときとか、ウスターソースを作るときなどに 使うのもなかなかよろしいかと。
お礼
カレーに入れたら美味しそうですね(^・^) 私、レーズンなんかをカレーに入れるの好きなので、 結構好きだと思います。 コメントありがとうございました。
- nitto3
- ベストアンサー率21% (2656/12205)
私は煮てジャムのようにして食べます。 ヨーグルトなどに入れるといいです。 ミキサーでつぶしてもいいですよ。
お礼
早々の回答ありがとうございました。 ジャムにしてヨーグルトに入れたら主人も喜びそうです。 私は苦手なのですが、主人なら喜んで食べてくれそうです。
- NonNon5
- ベストアンサー率18% (123/660)
以前、友人が梅酒の梅を使って、パウンドケーキを作っていました。パウンドケーキに、いろいろドライフルーツの洋酒漬けを入れますよね。あれの代わりに梅を入れてましたよ。味もなかなか合って、おいしかったですよ。
お礼
早々のコメントありがとうございました。 パウンドケーキって、これまたオシャレですね。 主人の会社の人が遊びに来たときなどに 作って出したら私の株も上がりそうですね(^・^)
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お礼
斬新ですね。(^・^) レバーだったら体に良いですし、私も好きなので やってみようと思います。 コメントありがとうございました。