七味唐辛子

質問

七味唐辛子を自作したいのですが教えていただける方、または作り方が載っているホームページを知っている方お願いします。
教えてください。

回答No.2

CAW

七味のことを薬研とか薬研堀とか言う事もあるそうです。＞パイプの煙by團イクマ
つーことで薬研で各種材料をゴリゴリしてはいかがでしょうか。
ちなみに、薬研というのは、時代劇でお医者さんが薬を作るために
何やらゴリゴリしているあれです。広辞苑では「漢方の薬草を粉末にするための器具。形は船形で中が深くくぼむ。
軸のついた扁平円状の器具で材料を粉砕粉状にする。
といったことが書いてあります。薬研で七味を・・・・

回答No.1

yogoo1981

難しいと思います。

材料は下記サイトが参考になると思います。
混ぜれば出来るというわけではなく、
粒の質量を考慮し、振って混ぜた時、
分離しないようするのが難しいかと・・・

靖国神社で喋りながら混ぜて売っている
おじさんがいたなぁ・・・

参考URL：

http://www.geocities.jp/maruhotigar/sitimi.htm