ピカピカに光ったキャベツの玉は？ いったい何？

質問

とある野菜売り場でピカピカにテカテカに光ったキャベツの玉が売られていたんですが、買って食べても大丈夫なんですか。
何故ツルツルに光ってるんですかね？
何かを塗ってますか。

回答No.4

4500rpm

ブルームと言われる白い粉（ワックス）がなくて、テカテカしている品種ではないでしょうか。
たとえば、こちらの商品

「YR優緑」
虫が付きにくいようなので、低農薬かもしれません。
https://marutane.com/files/libs/8935/202209081153408659.pdf

「F1クリスタルキャベツ」というものもありますが、商品名が違うだけで同じ品種かもしれません。

回答No.3

terepoisi

表面にワックスブルーム（白い粉状のもの）が無い品種だと思います。何かを塗ったから光っているのではなくブルームが無いためテカっと光っているのが特徴のワックスレスキャベツでしょう。

回答No.2

iBook 2001（@iBook-2001）

はじめまして♪

品種とか生育状況にもよりますが。。。

基本的に、瑞々しいキャベツは光沢感があります。
流通過程で擦れたり空気に触れて乾いてきたりするため、食べにくい外葉もつけた状態で輸送され、販売店によってはそのまま、あるいは硬くて苦味が強い外葉を除去して、と言う状況です。

外葉を剥いてきれいな状態にしたての陳列ですと、結構光沢感が多く感じられると思います。

撮影条件などの影響もあると思いますが、、、代表的な品種の写真を見比べてみても良いかなぁ。
https://www.takii.co.jp/CGI/tsk/shohin/search.cgi?search_word=aca&search_type=002

回答No.1

hiro_1116

ラップでぴっちり包まれているとかではないですか？

補足

いや、裸のキャベツの玉です。
全面にまるでワックスを塗ったようにテカテカに光ってるのです。