締切済み 餃子 2023/06/11 04:07 焼き過ぎたかな？ 画像を拡大する みんなの回答 （4） 専門家の回答 みんなの回答 mekiyan ベストアンサー率21% (885/4074) 2023/06/11 11:54 回答No.4 神戸の三宮の超有名な餃子屋の『眠眠』の焼き具合も、大昔からこんな感じでっせ。 通報する ありがとう 0 広告を見て他の回答を表示する（3） mario0529 ベストアンサー率15% (462/2991) 2023/06/11 10:54 回答No.3 普通なのでは？ 通報する ありがとう 0 hiro_1116 ベストアンサー率30% (2576/8337) 2023/06/11 06:25 回答No.2 ちょうど良いと思います 通報する ありがとう 0 SI299792 ベストアンサー率47% (780/1631) 2023/06/11 05:31 回答No.1 このくらいは、普通だと思います。 羽根が付いていますが、冷凍餃子でしょうか。だとしたら焼き時間は書いてあります。 自作餃子でしょうか。私は少し焼いた後、ダイソーのレンジ蒸し器で蒸しています。焼きすぎると皮が堅くなるので。 画像を拡大する 通報する ありがとう 0 カテゴリ 生活・暮らしその他（生活・暮らし） 関連するQ&A 好きな餃子、おいしい餃子を教えて下さい 私は餃子が大好きです。 本当は手作りの餃子が一番おいしいと思うのですが、毎回作ってられないので、スーパーの餃子や冷凍の餃子など含めいろいろおいしい餃子を探しています。 これが一番おいしいというものでなくて良いので、ほどほどおいしく食べれるよって思うので構いません。 また、地元のスーパーさんの惣菜の餃子でも構いません。 ご自身自慢の餃子のレシピでも構いません。 教えて頂きたいです。宜しくお願い致します。 ギョーザとぎょうざ 最近、毒餃子事件でよく餃子が報道されますが、どのマスコミも「ギョーザ」で統一しているようです。 誰に聞いても「そんなの、どうでもいいやん。」で終わってしまうのですが、なぜ、ギョウザやぎょうざでは無くギョーザなんでしょうか? 知っている方、教えてください。 餃子がうまく焼けません。 餃子がうまく焼けません。 カテゴリー違いかもしれませんが、ここのカテゴリーは中国人の方もよく見ておられるようですから的確なアドバイスをしてもらえると思い質問させてもらいました。 なんどやってもフライパンに餃子がこびりついて、最後にはボロボロの状態になります。 上手く餃子を焼くにはどうすればいいのでしょうか？ 餃子の臭み 餃子の臭み 手作り餃子なのですが、肉の臭みがひどいです。 臭み消しの下味が足りなかったのか、お肉が古くて傷んでいたのか、よくわかりません。 違いって普通わかるものですか？ また臭み消しの問題だった場合、後から食べやすくする方法があれば教えて下さい。 餃子はどうですか？ ＞浜松餃子 食べ歩き！ 美味しいですよね、まあ、にんにくの匂いを如何するかですよね？ 貴方の美味しい餃子の食べ方を教えて下さい お願いします！、決して商売モードでは有りませんので ご注意願います！、キッパリ！ 熱くない餃子 おいしいですか？ 最近 餃子で有名な店に行きましたがふぅふぅ言いながら食べるものではありません。 なかには熱いものがありますが 特に宇都宮や亀○ぎょうざなどぬるいです。 焼いているところを見ても別に焼きおきをしているようには見えません。 ぬるいほうがおいしいのでしょうか？ おいしい餃子。 今、餃子にものすごくこっています。 そこで通販でも購入出来て これは間違いなしという餃子のおすすめをお願いします。 餃子を食べると臭くなると言われるのはなぜ？ 餃子を食べると口が臭くなると聞きましたが、何の材料が原因なのでしょうか？ にんにく？しょうが？ニラ？ ニラって口が臭くなるのでしょうか？ よろしくお願い致します。 おいしい餃子の作り方！！ いろんな餃子の作り方があると思います。 私も本やサイトを見て勉強はするのですが どれも全部試して作るわけにはいきません。 そこで、「これを入れると美味しくなるよ！」という、 隠し味など、ありませんか？ 今度、友達と集まって「餃子パーティー」を開くのですが、人気投票をします。 是非、勝てるように知恵をお貸し下さい！！！ ぎょうざとあと一品にするなら・・？ 今晩は、ぎょうざ＆スープにするのですが、あと一品悩んでます。 皆さんは付け合せはどんなもにしてますか？ 是非、教えてください。 餃子の作り方 今夜餃子を作ろうと思ったのですが、随分長い間作っていないので作り方を忘れてしまいました。 餃子の包み方は覚えています。 中身の調理の仕方がわかりません。 教えてください。よろしくお願いします。 揚げ餃子の上手な揚げ方を教えて下さい。 餃子を揚げるとだんだん膨らんできて、中の具が皮から破れて出て来てしまいます。低温から揚げてはいるのですが。上手い方法を教えて欲しいです。 餃子って 餃子を食べる時、タレに酢はいれますか？ 酢を入れると、薄まって、餃子がおいしくない気がするんですが？ 好みの問題ではありますが、何人かで食べていると、当たり前の様に、人の小皿に酢を入れてくる人がいるので、いつも酢はいらないと断ります。 店にも必ず酢が置いてありますし、酢を入れるって、当たり前なんでしょうか？ ぎょうざを使って ぎょうざを使って作るレシピを教えて下さい！ グラタンやスープの他、どのようなものに使えますか? 餃子の読み方 餃子はギョウザと読みますが、子をザと読むことはありません。また中国語ではチャオズと読みます。なぜギョウザと読むのでしょうか。 餃子について ラーメンやさんとか、大衆中華やさんでは餃子たべれますよね。でも、あるていど高級な中華料理店では焼餃子っておいてないようなきがするんですけど？シュウマイにその座をうばわれてる感じ。気のせい？ 餃子作るのに・・・・ 餃子作るのに、肉の脂身だけ欲しいのですが、お店にはないですよね？？？どうしたらかえます？？？豚バラとかじゃなく脂身だけでいいんです。 ぎょうざの作り方 今度餃子をホットプレートでたくさん焼いて食べてみようと思っています。そこでお聞きしたいんですが、主人が仕事が不規則な時間に帰ってくるので作り置きをして帰ってきた時間に焼いて食べれるようにしたいと思ってるんですが何かよい方法はありませんか？実は過去にあとは焼くだけにしようと下ごしらえし、乾かないように乾いたふきんをかけて皿に置いたんですが、主人が帰ってくるという連絡を受けてさあ焼こうと思ったら、皮の下がふやけて肉が出てきちゃう状態になってしまいました。こんな風にならないようなコツがありましたらぜひ伝授ください。あとタレはよくポン酢で食べてますが、みよしののタレみたいな感じの作れるタレがありましたら教えてください。よろしくお願いします。 揚げ餃子について 先日「宇都宮みんみん」の揚げ餃子を食べました。 一緒に購入した焼き餃子は（おみやげタイプ）とても美味しく 同じ餃子を揚げてるか焼いてるかの違いだから揚げ餃子も美味しいだろうと 食べたら、私の口には全く合いませんでした。 正直、揚げ餃子は油で揚げるだけですから 揚げ上がりに大差は無いと思っていたのですが これまでに食べたことないような揚げ餃子でびっくりしました。 http://www.minmin.co.jp/gyoza/index.html ここにその揚げ餃子の写真が載っていますが 下の添付画像は、私が思っている揚げ餃子です。 （ネットから拾いました） みんみんの揚げ餃子はなんかカサカサしているというか 食べたこと無い人にどう伝えたらいいか分かりませんが ほんとにカサカサしていました。 揚げ方によってここまで変わる物ですか。 正直あまりの違いに驚いてしまいました。 後、どう揚げ方が違うと、こうも食感や見た目が変わってくるのでしょうか。 それぞれの餃子の特徴を自分なりに書いてみると １．みんみん ・全体的に気泡が少ない ・身？の部分（ひだじゃない所）がカサカサしている ・カサカサしていると似ていますが、粉っぽい感覚もありました ２．私の思い描く揚げ餃子 ・全体的に気泡がたくさん ・身の部分がガサガサしている としか書きようがないです…。 ギョーザに何をつけて食べると美味しいか？ ギョーザには、何をつけて食べると美味しいでしょうか？ しょうゆとラー油以外のもので、教えて下さい。
