- ベストアンサー
真空パックに不向きなもの
yayayaitoraの回答
ないと思います。水と空気は劣化の元なので極力それに触れない方法の中では最良だと思います。
関連するQ&A
- 真空パック包装器について
真空パック器を購入しました。野菜にも効果があると思っていたのですが、ブロッコリーをパックして3日経過してから料理に使ったところ、風味も味も大変悪くなっていました。普通に保存したものの方が遥かに状態は良いです。1回だけではなく2回やりましたが同じような状態です。真空処理は完全にできています。冷蔵庫で保存しています。 野菜は真空パック保存には向いてないのでしょうか。器械の説明書には可能で効果があるように書いてありますが、実際には違うようです。 それと、食品によって真空パックが向き、不向きがあるのでしょうか。
- ベストアンサー
- 食器・キッチン用品
- 小鳥と真空パック
テレビで、お肉を真空パックできる機械を紹介しており、その時、ふと思ったのですが、ペットの小鳥がもし死んだ場合に、それで真空パックにしたら、いつまでも腐らない状態で保存されるということは可能なんでしょうか?
- ベストアンサー
- その他(料理・飲食・グルメ)
- 真空パック器
調理済みの料理を真空パックして保存して少し離れて住んでいる息子に持って行きたいのですがどんな料理も真空パックしてレンジで温めて食べられるものでしょうか?また冷蔵、冷凍でどれ位もつものか教えて下さい。よろしくお願いします。
- ベストアンサー
- その他(料理・飲食・グルメ)
- 真空パックできない?
カテゴリが違うかもしれませんが、質問させていただきます。 無謀にも真空パックの機械を作りました。 チャンバー式で、ポンプは排気速度1500L/minの大きいものを使いました。 そこで、ぬいぐるみやタオルや本などの比較的やわらかいものは見た目も市販の商品と同じように強力につぶされて、いかにも「真空パック」というような状態なのですが、硬いものを入れた袋では、ほとんどつぶれません。 なぜでしょうか? 取り付けた真空計では-710mmhgくらいまでは引きますがそれ以上はどこか漏れがあるのか引きません。 そのあたりが原因でしょうか? 袋は真空用のものを使っています。 シールは完璧にできております。 ご助言をよろしくお願いいたします。
- ベストアンサー
- 物理学
- 大きいものを(ほぼ)真空パックしたい
大きめのぬいぐるみを真空パックのようにしたいのですが、 フードセーバー等の家庭用の機械だと横幅が足りません。 何か良い方法はないでしょうか。 使用するビニールは、 凹凸のない、平らなもの。 圧縮機専用袋の様なプリントがない無地のもの。が理想です。 用途はラッピングで、完全な真空でなくても、 真空っぽい感じなら良いです。
- ベストアンサー
- その他(趣味・娯楽・エンターテイメント)
- 真空パックについて
冷凍の鮪についてなのですが、いくら冷凍の鮪で、冷凍庫で保存していても、時間が経つと、色や鮮度が悪くなってしまいます。これを、真空パックにして、冷凍保存すると、長期に渡って、色や、鮮度が悪くなるのを防ぐことは、可能でしょうか?
- ベストアンサー
- その他(料理・飲食・グルメ)
- 米を真空パックするには?
米・玄米を真空パックで保存したくて 真空パック機、脱気密封器と言われるもの(フードシーラー等)を考えています。 ただ、袋が弱いのか、破れて真空にならないという失敗談も聞きます。 袋の強度や用途を考えると、どのメーカーが良いでしょうか? 体験談が聞けたら嬉しいです。
- ベストアンサー
- 食器・キッチン用品
お礼
特にないですか。 ありがとうございます。