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卵の賞味期限
卵のパックに書かれていた賞味期限が8月30日なのに、卵の殻に書かれていた賞味期限が8月15日でした。 普段殻に書かれている賞味期限を特に気にしたことがなかったのですが、これは普通のことなのですか？
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はじめまして。 それぞれの地域（と言うか、業者など）によって、違うかもしれませんが。。。。 私が知っている話の一つとして、卵を取集して洗浄サイズ分けしたときの日付を殻にプリント。 そして一般的な賞味期限は2～3週間と言われますから、この範囲で考えればマッチしているような気がします。 なお、保存状態が良ければ、消費期限から1～2か月後でも、十分な加熱調理すれば美味しく食べられた。という事例はたくさんあるそうです。 （あくまで、常温保管で生食でもおいしく食べられるであろう、というのが「賞味期限」だそうですよ。）
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- runatickdance
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賞味期限と、消費期限、 の ことではないでしょうか？
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