mouton1973 の回答履歴

レストランサービス技能士の資格を取ろうと思っています。 昨年、ソムリエの資格を取りましたが、 ネット上には、ソムリエ試験対策、過去問題、数々の参考書等、 たくさんの情報がありましたが、レストランサービス技能士については 参考書や対策等のページがまったくと言っていいほど見つかりません。 教本は入手しましたが、参考書や取得者のブログ等が見てみたいです。 何か良いサイトや参考書等ありましたら教えて下さい。 よろしくお願いします。

ワインや日本酒をたまに飲みます。 酸化防止剤不使用や日本酒なら生酒を好んでいるのですが一度に大量に飲まないので残ったお酒をなるべくよい状態で保存したいと思っています。 ワインキーパーでは真空とは程遠いでしょうが、漬物やサイレージのように嫌気条件になり乳酸菌が繁殖してすっぱくなるので使わないほうがよいのかと想像します。また実際ワインキーパーで酸化を防いだものと防がないもので素人レベルで味の違いがわかるのでしょうか？

レストランサービス技能士の資格を取ろうと思っています。 昨年、ソムリエの資格を取りましたが、 ネット上には、ソムリエ試験対策、過去問題、数々の参考書等、 たくさんの情報がありましたが、レストランサービス技能士については 参考書や対策等のページがまったくと言っていいほど見つかりません。 教本は入手しましたが、参考書や取得者のブログ等が見てみたいです。 何か良いサイトや参考書等ありましたら教えて下さい。 よろしくお願いします。

レストランサービス技能士の資格を取ろうと思っています。 昨年、ソムリエの資格を取りましたが、 ネット上には、ソムリエ試験対策、過去問題、数々の参考書等、 たくさんの情報がありましたが、レストランサービス技能士については 参考書や対策等のページがまったくと言っていいほど見つかりません。 教本は入手しましたが、参考書や取得者のブログ等が見てみたいです。 何か良いサイトや参考書等ありましたら教えて下さい。 よろしくお願いします。

ウォッカの飲み方について 先日海外旅行に行った際に、好奇心でウォッカ(ウォトカ？)を買ってきました。 が、予想以上のアルコールの強さに、美味しいには美味しいのですが、そのままで全部飲みきる自信がありません。(入れ物が可愛くて選んだのですが、結構な量なんです・汗) 普通のウォッカではなく、「CRANBERYRAZ」と書いてあるので、クランベリーの果汁か何かが入っているのだと思います。 こういった果汁入りのウォッカを美味しく飲む方法をご存じでしたら、教えて頂けると嬉しいです。 よろしくお願い致します。

最近、秀吉の子飼い武将に興味を持ち始めたのですが、子飼い好きにオススメの小説や漫画をご存知でしたら教えてください。 どちらかと言えば西軍が好きですが、文治派・武断派武将、どちら視点でも構いません。 長浜時代の描写が多く入っているものが理想的です。 宜しくお願いします。

最近、秀吉の子飼い武将に興味を持ち始めたのですが、子飼い好きにオススメの小説や漫画をご存知でしたら教えてください。 どちらかと言えば西軍が好きですが、文治派・武断派武将、どちら視点でも構いません。 長浜時代の描写が多く入っているものが理想的です。 宜しくお願いします。

なぜ上杉謙信は　関東にこだわったのでしょう？ 上洛をもっと早くに目指していれば・・・・ですのに

利き酒用のワインについて質問です。 　イベントでテレビの’芸能人格付けチェック’で行われているような ワイン二本を用意して、どちらが高いワインかを当てるゲームをしようと考えています。 利き酒に用いるワインは予算の関係上ボトル一本で１万円前後と２千円以内のワインを 用意しようと思っています。このような値段で利き酒に使えそうな美味しいワインを ご存知でしたら教えて下さい。 ワインについての知識が全くありませんのでよろしくお願いします。

バイトについてです。早めの回答お願いします。 4月から2年調理学校に通うのですが、バイトを決めるのに悩んでいます。 先日ファミレスのキッチンの面接に行き、その場で採用がきまり書類に記入し電話したら勤務が始まるのですが、ファミレスのキッチンはあまり勉強にならないと親に言われて不安になってしまいました。 少し前の求人にイタリアンの求人があったのですが、そちらの方が良いのでしょうか？ 回答などお願いします(>_<)

年配のオヤジはなぜしゃべらない？ レストランで仕事をしています。 色々のお客様が見えられますが、地域がら年配のお客様が多く、そこで多く見かけるパターンで気になる部分が出てきました。 例えば夫婦でやってきたり、家族でやってきたりすると、特に年配のご主人は注文一つするでもとにかくしゃべろうとしません。 まるで失語症かなにかのようにだまりこくって目も合わせようとせず、「うう」だの「ああ」意味不明なうめき声でメニューを指差し、奥様経由で注文を伝えてくるのです。 ご存知の通り、レストランのメニュー伝達と言うのは以外に面倒くさくて、単に「コレ」の一言では完了せず、「この料理で」「ソースはコレで」「ライスで」「セットでドリンクをつけて」「ドリンクは食後で」などなど。 普通に自分で言えば良いものをわざわざ奥様経由でこちらにメニューを伝えてくるのは何を考えているのでしょう？ 「年配」とは言っても６０くらいで仕事もまだしていそうな方もいて他者とのコミュニケーションの機会もふんだんにありそうな方までもがそんな調子なのです。 男のプライド？まさかこんな事でプライド？ はたで聞いていると、男らしいというよりは失礼ながら単なる言語障害のように見えるだけ。かっこよくもなければ威厳も何も感じられません。 何を思ってあのような行動に走るのでしょうか？

あるフランス料理ででてきたグラスワイン（1,200円）の名前が どうしても思い出せなくて質問します。 断片的な名前として・・・ ミュスカデ　セヴィール（シルヴィール？）みたいな感じの名前です。 最後の方にLapinって書いてあったような気がします。 ご存知の方いらっしゃいますでしょうか？ よろしくお願いします。

ジャニーズ肖像権について・・・かなり腹が立ってます!!!! こんにちは。 私はブログをしていて、 いろんな人のブログを見ていたら ジャニーズの画像を貼ってる人がいたので 注意したんです。 そしたら返ってきたコメントは、 残念ながらそれは加工してある画像の事です。加工してある画像は著作権があるからいけないけど凛のブログに貼ってあるのは加工してないヤツだから！！だからこのブログに貼ってある画像は解除しませんッ！！少々キツイ言い方になるかもしれないけどそうゆう事あまり知らないくせに嵐良く知ってますヅラすんじゃねーよ！！ でした・・・・・ 加工されてなくてもだめですよね? あと、小6だそうです。 私は優しく敬語で注意したのにも関わらず 最後のほうは暴言にしか見えないです。 初めての人に敬語を使うのは当たり前の事ですよね? マナーすら知らない小学生がブログなんてしないでほしいです。 そこで、聞きたいことなんですが、 １　加工されてない画像ならいいんですか？ ２　よくなかったらそれの証拠とかってないですかね・・・。 　　肖像権の決まりみたいなものとか・・・。 どうかよろしくお願いします!

仲の良い先輩は、同棲中の彼女さんがいます。 私も彼氏がいるのですが、２人でよく飲みに行きます。お互い性格があうので、ものすごく飲みにいくと盛り上がるのです。 ただ、ある時からものすごい勢いでキスをされたり「ごめん・・我慢できない」と抱きつかれたり。正直、先輩の気持ちがわからなかったので、しらふの時にと思い、休みの日にメールをしました。 「○○が好きだし、大事にしたい、けど○○はモテるし相手してもらえないと思っている」っと。でも飲みに行く際私が誘うことも多く、先輩は少し恥ずかしがりや？な所もあるので、メールも少なく、彼女さんと一緒にいるんだろうな・・って時間はメールは来たことがありませんでした。あまり好きだという気持ちを信じれなかったので、わたしは、年末に会社を退職するというのを期にのみに行くのも辞めましょう。と言いました。正直、ホテル寸前のような行為をしてしまっていたのもあったので。。 その答えは「今までごめんね。ただこれからは何も望まないけど、○○と一緒に飲みには行きたい。いろんな話をしたい」と言われ承諾しました。そこからはまだ飲みに行けていませんが、年末退職してから態度が少しかわったのです、メールを自分からしてくれる回数が増え、また飲み会があるとその帰りに必ず、電話もしくはメールをしてくれます。 「最近はどう？大丈夫？何かあったら言えよ」っと。 また、先輩と仲の良いお友達と一緒に飲みに行かれている際は、お友達に電話を代わられて「●●の事すき？」と何度も聞かれました。 正直、先輩はどう思っているのか？わかりません。私も彼氏がいる身で大変身勝手な質問なのですが、ご批判なしで出来ましたらご回答宜しくお願いいたします。

仲の良い先輩は、同棲中の彼女さんがいます。 私も彼氏がいるのですが、２人でよく飲みに行きます。お互い性格があうので、ものすごく飲みにいくと盛り上がるのです。 ただ、ある時からものすごい勢いでキスをされたり「ごめん・・我慢できない」と抱きつかれたり。正直、先輩の気持ちがわからなかったので、しらふの時にと思い、休みの日にメールをしました。 「○○が好きだし、大事にしたい、けど○○はモテるし相手してもらえないと思っている」っと。でも飲みに行く際私が誘うことも多く、先輩は少し恥ずかしがりや？な所もあるので、メールも少なく、彼女さんと一緒にいるんだろうな・・って時間はメールは来たことがありませんでした。あまり好きだという気持ちを信じれなかったので、わたしは、年末に会社を退職するというのを期にのみに行くのも辞めましょう。と言いました。正直、ホテル寸前のような行為をしてしまっていたのもあったので。。 その答えは「今までごめんね。ただこれからは何も望まないけど、○○と一緒に飲みには行きたい。いろんな話をしたい」と言われ承諾しました。そこからはまだ飲みに行けていませんが、年末退職してから態度が少しかわったのです、メールを自分からしてくれる回数が増え、また飲み会があるとその帰りに必ず、電話もしくはメールをしてくれます。 「最近はどう？大丈夫？何かあったら言えよ」っと。 また、先輩と仲の良いお友達と一緒に飲みに行かれている際は、お友達に電話を代わられて「●●の事すき？」と何度も聞かれました。 正直、先輩はどう思っているのか？わかりません。私も彼氏がいる身で大変身勝手な質問なのですが、ご批判なしで出来ましたらご回答宜しくお願いいたします。

こんにちは。私は2011年新卒で就職活動中の者です（女）。企業の人事の方への手紙についてご意見をお聞かせください。 先日、第一志望の企業の最終選考で落ちてしまいました。 この企業の社風や事業内容もさることながら、説明会や選考を通しての人事の方のお人柄に惹かれ（新卒人事担当はこの方のみ・男性）、選考を受けていました。 この方には、一次面接終了後にも一度感謝の手紙を書いたのですが（３枚ほど）、選考中でしたのでその時は格式ばったものでした。 しかし今回は選考も落ちましたし、「こんな社会人もいるんだ、これからもっと頑張っていこう！」と、人として出会えたことが嬉しかったということを伝えたいだけで、本当にファンレターを書くときのような気持ちでお手紙を差し上げたいのです。 大企業ではないですし、会社の採用ブログなどでも、手紙を奨励している会社です。 社会人としてのマナーというものがあることは重々承知しておりますが、拝啓～はら始まる格式ばったものではどうにも私の思いを伝えられません。 「親展」で、本当に個人にあてて差し出したいのですが、それでも無礼ととられてしまうのでしょうか。 社会人の皆さま、どうかご意見をお願いいたします。

１１月の暖かい日に標高が比較的高い所に シャンパンを持っていきました。 朝から夕方まで特に保存方法にも気をくばらずにいたら 開けた時にすぐに栓が抜けてしまいました。 かぶせてある蓋のネジをはずしても栓を自分で押し上げない限り 開かないようにするためには・・・ こうならないためにはどのような保存をしたら良いでしょうか？

美味しいジントニックを作りたいのですが、何のブランドお酒がいいですか？

カミュ XO について教えて下さい。 XOと付く物に、XO（ロングネック）と（エレガンスのボトルと似ているもの）、XOエレガンス、XOスーペリア等があると思うのですが、どう違うのでしょうか？ 値段も違うのですか？ 良くわからないので、教えて下さい。宜しくお願い致します。

発酵したドーナツって表面にバターを塗ってオーブンで焼けば パンと同じなのでしょうか？ 要するにパンと発酵したドーナツって同じものなのでしょうか？？？