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※ ChatGPTを利用し、要約された質問です(原文:ビワの追熟 琵琶の食べ頃)

ビワの追熟方法と食べ頃について

このQ&Aのポイント
  • ビワの追熟方法や食べ頃について知りたい方必見!
  • ビワは黄色からオレンジ色に変わると美味しいが、食べられる前に追熟させる方法はあるのか?
  • ビワの追熟についてお悩みの方に、追熟方法と食べ頃の見極め方をご紹介します。

質問者が選んだベストアンサー

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noname#250778
noname#250778
回答No.3

太い枝から切って...水に付かせていても確かに葉と水分はありますから光合成による栄養補給は大丈夫だと思いますが... 後は呼吸があります。 樹木が呼吸で吸収した酸素と光合成でできた光合成産物(乾物)の反応により生命活動エネルギーが生成されます。 これは初根・発芽促したり...結果樹木を若換えさせてくれます。 実に影響します。 後はその光合成の乾物と根から吸収されるチッ素成分が材料化してアミノ酸が生成されます。そしてそのアミノ酸が原料化してたんぱく質(酵素やクロロフィル)が生成されます(呼吸作用) ですから光合成はよくても呼吸が不十分ですので...それだけ栄養分を作られ難いです。十分な追熟ができません。 ですので枝を樹木から切らない方がいいと思います。 花と実は樹木にとって作るのが大変です。特に実は誠心誠意かけてのフルパワーで作られます。つまりそれだけ栄養エネルギーは重要視しなければ美味しい実は作られないという事ですね。 (今年試しに1本だけ枝を切って水に浸けて試しにやるのもいいですね) 鳥や動物はホームセンターに退治できる専用の人形が売ってあるのをみた事がありますね。ホームセンターで網掛け用が売ってます。 後は危険でなければ袋がけがあります。

32tarako53
質問者

お礼

ありがとうございます。 そのようなメカニズムは全く意識がありませんでした。

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その他の回答 (2)

回答No.2

実よりも、葉のほうが効能あります。

32tarako53
質問者

お礼

ありがとうございます。 両方の恩恵を得たいです。

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  • FattyBear
  • ベストアンサー率32% (1294/3938)
回答No.1

多分、琵琶はイチジクと同じ様に収穫してからは追熟しないと思います。 枝ごと収穫しても同じだと思います。 完熟するまで木に付けておきますが鳥に啄まれないように袋をかけておくのが一般的です。リンゴ、桃、梨、ブドウ、などの栽培でも袋かけは 必須です。

32tarako53
質問者

お礼

ありがとうございます。 やはりそうですか。

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