お気に入りのラーメン屋さんは

質問

全国どこにでもあるラーメン屋さん。
皆さんの行きつけのラーメン屋さんはどこですか？
個人経営でも、チェーン店でも味の好みは千差万別です。
コロナ禍で行けない人もいるかもしれませんが、以前好きだった店
でも構いません。
私は、神奈川県に住んでいる時は、家系の「しらいし」が好きで
通っていました。
今は、静岡県に住んでいるので、近くの「二代目丸源ラーメン」に
行っています。
皆さんは、どんなラーメン屋さんが好きですか？
御解答お待ちしています。

回答No.2

eroero4649 · ベストアンサー

今から20年も前にはならないと思うのですけれど、池袋の屯ちんに時々行ってました。いつも行列がすごくて、行列が短いと「おっ、今日は行列が短い」と並んで食べましたね。
今でも同じ場所にお店はありますが、確実に味は変わったと思います。チェーン店になったんですよね。ラーメン屋さんはチェーン店になると終わりですね。スープを手作りというわけにはいかないですからね。

お店の名前は知らないけれど、江戸川橋にあった油そば。油そばというのを食べたのはそこが初めてでした。当時の彼女がそのお店が好きでちょくちょく行きました。油そばなんてそんなにどこでも味が変わるものではないだろうと思っていましたが、他のお店でたまたま油そばを食べたらそこのお店は美味しい店だったんだな、と分かりました。いつも行列ができていましたね。

西新宿にあるつけ麺の風雲児。当時つけ麺ブームでつけ麺の有名店はどこも行列ができていたのですが、そこは場所が離れたところにあったのでそこまで行列はできていませんでした。
近くに有名なつけ麺チェーンがあってそこがいつも大行列だったので「なんでこんな美味しくない店が並んでるんだろうなあ。そこの角を曲がったちょっと奥にある風雲児のほうがずっと美味いのに」と思っていたのですが、ある日近くに立ち寄ったから久しぶりに行ってみたらとんでもない大行列ができていてびっくりしました。
以来いつも大行列なので行けていないです。

八王子にあった熊本ラーメン。私が子供の頃からあったお店で、時々行ってました。平打ちの太麺なのですが、塩味のどシンプルな白湯スープに白みそのみそラーメン。他にはない味で、さっぱり系が好きな私は大好きなラーメン屋さんでした。
しかし何年か前に廃業してしまいました。時代はこってりでひたすら濃い味が好まれています。みそラーメンなのにあっさり味というのが時代に合わなかったのでしょうかね。残念でありません。あの味は本当に唯一無二で、もうどこにいっても会えない味でしょうね。

お礼

回答ありがとうございます。
東京の激戦区は凄いですね。今でも行列が絶えないので
しょうか。大勝軒はまだ人気のようですね。しかし代が
変われば味も変わります。それは仕方ないことですね。
渋谷の白醤油(多分)を使ったラーメンを出す店があった
そうですが、その後どうなったのか気になります。
味噌ラーメンなら川崎の溝の口にある「むつみや」が
凄く記憶に残っています。週替わりで白味噌と赤味噌が
入れ替わりますので、行ってみない事には分かりません。
ありがとうございました。

回答No.3

bunyago

我家は、関西から関東へ引っ越して
大阪で週１回食べてた
『ふくちぁんラーメン』(豚骨)が　恋しいです。

関東では、『来来亭』や『一蘭』や『一風堂』を
食べますが　やはり…『ふくちぁんラーメン』が
一番好きです。

貴方の質問に　感謝です♪。
『ふくちぁんラーメン』の事を　久々にネットで検索したら
ネット販売してる事を　知ったのです。

１年位前は、ネット販売してなかったのに
やはり…新型コロナの影響で
ネット販売になったのかもしれません。

お礼

回答ありがとうございます。
すみません、ふくちゃんらーめんは知りませんでした。
なにせ、関東、東海の店しか行っていないので。
もしも、暇があったら新横浜ラーメン博物館に行ってみて
ください。全国のラーメンの味が味わえます。

回答No.1

candymint1120

北陸に店舗がある来来亭です。

お礼

回答ありがとうございます。
来来亭は私の住む近所にもあります。
三回程度行きましたが、どうもそこは味がボケている(失礼)
というか、なにが売りなのかさっぱり分かりませんでした。