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冷たい豆腐の食べ方は?
ずばり「冷奴」以外の冷たい豆腐の食べ方を伝授してください。 この夏は「これで決まり!!」っていうレシピをお待ちしてます。
- babu-tatsutaka
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babu-tatsutakaさん こんばんは 伝授というほどの物では有りませんが いつもの食べ方を紹介します 木綿豆腐を水切りしてさいの目に切り レタスやキュウリを敷いた上に置き その上から胡麻しゃぶのタレをかけていただきます 普通の豆腐サラダよりちょっと酷があって良いと思いますが これは定番ですが玉ねぎのスライスにごま油と醤油を かけただけのものも美味しいですよね 茗荷と大葉も定番中の定番ですね 多分全部ご存知だったりして(*^_^*)
その他の回答 (11)
冷奴風なのですが、お醤油以外をかけても結構おいしいですよ。 みじん切りにした長ねぎをた~っぷりのせて和風ドレッシングをかける。 ぽんずでもいけますよ。 あとはオーソドックスなサラダにのせて豆腐サラダにするとか、 フライパンで茶色くなるまで炒めたちりめんじゃこをのせるとか・・・。 これからの季節は冷たいお豆腐がおいしいですよね♪
お礼
ご回答ありがとうございます。 うわーーーー、長ねぎをたっぷりというのが美味しそうでたまりません。 和風ドレッシングは相性が良さそうですよねーーー。 豆腐サラダもいいですね。気付きませんでした。
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