薄く水っぽいカレー

質問

昨日カレーを作ったんですけど、薄く水っぽいです。
食えない事はないんですが、何か物足りません。
もう少しカレーっぽく修正したいのですが、何を足したらいいでしょうか？

回答No.5

narikinV

強火にかけて焦げ付かないように数分おきにターナーなどで底の方からすくって返してはどうでしょう。

回答No.4

ultimeto

野菜を特にタマネギを炒めてないからサラサラになる。

回答No.3

yaasan

追加する前に時間をかけて煮て水分を飛ばすことをして、ルウか小麦粉を入れて少々とろみを出せば、水っぽい状態から脱出すると思いますよ。

火加減には気をつけましょう。

回答No.2

kobeichiban121

何をどのように入れてかれーを作ったのかを書いてもらわないと原因が掴めないですよ。
カレーって人それぞれに作り方が違いますからね。
薄くて水っぽいのなら、水分とカレールーの割合が合っていないのでしょうね。

回答No.1

gokukame

カレーのルーを追加したらいかがでしょうか。