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バジルについて
mclaren03の回答
花が咲くと葉が固くなり香りが弱くなので種を収穫する時以外は花芽を摘み取ってしまいましょう。 もし種を取って種蒔きをする場合は気温が20℃になれば発芽します。 好光性の種なので光を感じないと発芽しませんから覆土は軽く1cm位にします。 覆土の代わりにキッチンペーパーなどを被せて霧吹きでぬらしても発芽しますがポットなどに種を蒔き発芽まで明るい窓辺で管理した方が発芽率は良いです。 草丈15～20cmになったら摘心して脇芽を伸ばすと１株からの収穫量がかなり増えます。 ドライハーブにする場合は株元から切り取り風通しの良い半日陰の軒下等にに紐で逆さに吊るします。 少量の場合はレンジで水分を飛ばしてもできますが風味は落ちます。 下記参考URLのバジルの育て方をご参照下さい。
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