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ゼリエースを使ったクリスマスケーキのレシピ

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もう20年程前になると思うのですが、料理雑誌か何かの雑誌に載っていたレシピを探しています。

スポンジケーキを半分にスライスして、それぞれにメロンとイチゴのゼリエースを染み込ませて、固まった後重ねて生クリームでデコレーションしていたように思います。

幼心にこんなのがあるんだなぁ…と思った記憶があり、再現してみたいものの、上記の内容であってるのかも分からず質問させていただきました。

色からしてもクリスマスケーキなんじゃないかな、と思っています。

ご存知の方がいらっしゃいましたら教えてください!
画像などお持ちだととても嬉しいです。
よろしくお願いします!!

回答 (全1件)

  • 回答No.1

アドバイザー 詳しい分野:インターネット

ベストアンサー率 82% (594/719)

↓これでしょうか?


”『お菓子探偵ハンナシリーズ』(ジョアン・フルーク著)でびっくりしたのは、サラダやケーキの材料に「ジェロ」(インスタントゼリー。日本の「ゼリエース」のようなもの)を使用していたことでしょうか。”
”一際首をひねる赤と青の「ジェロ」をケーキスポンジにしみこませる、というレシピがあって、これは作らずにはいられませんでした。
私がケーキ作りを職業にする前に想像力を駆使して作ったケーキです^^”
”作ってみて困ったのは、「ジェロ」をしみこませたケーキはつるつるしているので、上下に重ねたときに滑ってずれていくということでした^^;
いかにもアメリカの家庭で作ったにぎやかなケーキのようじゃありませんか?
味は・・・(味も?)日本人の感性からははずれたものかも知れません^^;(「ジェロ」は人工的なフレーバーの強いゼリーなので・・・)”
http://brog.monaka-sweetsbox.lolipop.jp/?eid=16

http://img-cdn.jg.jugem.jp/e97/2709388/20130425_1146602.jpg



あるいは↓のジェローケーキでしょうか?

”今回はジョアン・フルークの『シュガークッキーが凍えている』
よりジェローケーキを作ってみる事にしました。”
”作り方はホワイトケーキミックスでケー
キを焼いてジェロー(アメリカで有名な
ゼリーの素です)を溶かして穴を開けた
ケーキに流し込んで固め、上にホイップ
クリームを塗って出来上がり。”
”ゼリーは日本製でいいやと開き直りです。
お馴染みゼリエースですね。いつの間にやら
ブルーベリー味とかオレンジ味が無くなってた
のはちょっとびっくりです。そう言えば最近食べて
ない・・・。お馴染みのイチゴ味とメロン味に決定
です。”
”ゼリー液を冷ましてから流し込みます。意外と
スムーズにはいかず、傾けてスプーンで少しずつ
流し込みました。取りあえずはメロン味からです。”
https://plaza.rakuten.co.jp/kabatan/diary/?PageId=10&ctgy=20




↓Jelloの粉の代わりにゼリエースを使うと行ったということかもしれません。

”Jelloの粉を混ぜ込んで、お菓子に色や香りをつけるレシピが
いろいろあって面白いなと思います。”
”これはライムフレーバーのJelloを箱に書いてあるdirections通りに用意して、
フォークなどで穴をあけたyellow cakeにかけて作ったものです。
こちらのレシピを参考にしました。”
https://blog.goo.ne.jp/bostonsweet2008/e/d03c0113dff35e427f85180b4e0f8a64




フィンガージェロー
アメリカでは子供のバースデーパーティーによく作られます。

https://anyrecipe.net/jp/cake/recipes/fingerjello.html



”Jello Gelatin Pinwheels or Fruity Roll-Ups くるくるジェロー”
https://www.youtube.com/watch?v=YGeTifGJ33c&vl=ja

“Endless Jello Gelatin Pinwheels もっとくるくる くるくるくるくるジェロー”
https://www.youtube.com/watch?v=z37eDQcIe_4



少し違いますがゼリエースのゼラチンを使うチョコティラミスのレシピです。

”チョコティラミス|ゼリエース”
https://www.yasukagaku.co.jp/recipe/recipe.php?cd=207&pattern=648



こちらも参考に!
「ゼリエース」に関する質問と回答
https://okwave.jp/searchkeyword?word=%E3%82%BC%E3%83%AA%E3%82%A8%E3%83%BC%E3%82%B9



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