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岩場の海藻について
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はじめまして♪ 「イシゲ」かどうか、画像だけで判断する事は出来ませんが。。。。 もし、「イシゲ」だとした場合、食用には向かない海藻のようですねぇ。。。 キノコや山菜、野草等と同じように、海藻も食用に向くもの、向かないもの、さらには食べるとお腹を壊すとかの危険な物もあるので、今回は「食べない」という判断をすべきです。 この手の話は、収穫出来た地域で昔からよく知っている原住民？！に見せて「これ、食べられます？ 食べられるのなら、どのような調理が良いですか？」と聴いておくべきでした。 海藻にも「旬」という時期が合って、同じ物でも「今の時期は食べない」とかも、在りますから。
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