- ベストアンサー
純正の蜂蜜に水あめを入れても良い割合
- みんなの回答 （2）
- 専門家の回答
関連するQ&A
- はちみつと水あめについて
お菓子のレシピなどにはちみつや水あめが入っているものがありますよね。 あれってはちみつを、水あめを入れるとどのような効果!?があるのでしょうか？ どのような違いがあるのでしょう？ またはちみつと水あめの代用とすることはできるのでしょうか？ その時の注意点があれば教えて下さい。
- 締切済み
- 素材・食材
- 水あめって、はちみつの代用になりますか？
明日の主人の誕生日にケーキを作ろうと思うのですが、はちみつがないことに気が付きました。 私が作りたいレシピでは、スポンジケーキにはちみつを使うのです。 また買い物に出る気もなくて、水あめが代用できるのであれば、使いたいのですが・・・。無理なようなら、違うレシピで作ることも考えます。
- ベストアンサー
- 素材・食材
- やたらと安い中国産の「純粋蜂蜜」を購入しました。これってニセモノ(水飴
やたらと安い中国産の「純粋蜂蜜」を購入しました。これってニセモノ(水飴)でしょうか？ http://esports.co.jp/shop/g/g4987645472767/ 食べた感じと匂いはハチミツそのものの様な気がしますが・・・
- 締切済み
- 栄養・サプリメント（健康）
- 水あめの作り方 教えて
姪っ子に「水あめ作れる？」と聞かれて困っています 高校の実験でプラントを使って作ったことがあるのですが 家庭でも水あめを作ることができるのでしょうか？ 出来れば デンプンから作るところを見せてやりたいのですが 可 不可だけでも 教えてください
- ベストアンサー
- その他（料理・飲食・グルメ）
- 水あめの作り方
水あめの作り方についてはＨＰで探しまして、「片栗粉」と「胃腸薬」があればできると知りました。ところで、「胃腸薬」を使うのはちょっと抵抗があるため、その代用となるものがないか探しています。 ジオスターゼ（アミラーゼ）が入っているものを探しているのですが、「大根」はクセのある匂いがするので却下です。どなたかご存知ですか？
- ベストアンサー
- その他（料理・飲食・グルメ）
- 粉末水飴って水飴にもどるの？
水飴をつかったアイスクリームを作っています。 水飴の粘度がアイスのなめらかさになっているのですが 計量がちょっと大変。 粉末水飴というものがあると最近知ったのですが これが水飴のようにもどって粘度があるのなら 使ってみたいと思ったのですが、どうなのでしょうか？
- 締切済み
- 素材・食材
- みずあめを作りたいです
とろ～りとしてしまうものではなく、 屋台などで売られている 割り箸で練ることの出来るような水飴は 自宅で作ることができますか？ また、できるのなら作り方を教えてください！
- ベストアンサー
- 料理レシピ
お礼
ご回答ありがとうございました。