• ベストアンサー

コーヒーのプロ、専門家に質問です。

コーヒーのプロ、専門家に質問です。 ホットコーヒーは冷ましてアイスコーヒーにして飲めるけど、アイスコーヒーを温め直してホットコーヒーにすると美味しくないのは何の差ですか？

質問者が選んだベストアンサー

  • ベストアンサー
noname#237141
noname#237141
回答No.1

ドリップして飲むレギュラーコーヒーってことですよね？ アイスコーヒー用の豆は深入り焙煎してあって、 簡単に言うと「濃～い」んです。そうしないと冷やして飲んだ場合、 味も香りも薄くなるからですね。だからアイス用の豆で挽いた粉を ホットにしたら（濃すぎて）美味しくない、のです。 （ただしお湯を多めにしてドリップすればそれなりに飲めるし、 決して不味くはないです） しかしアイス用をホットで飲むよりも、ホット用をアイスにして 飲む方がはるかに美味しくないですよ。質問に書かれてある逆の方が 私は美味しくないと思います。

america2028
質問者

お礼

ありがとうございます

  1. カテゴリ
  2. 生活・暮らし
  3. 料理・飲食・グルメ
  4. カフェ・喫茶店

関連するQ&A

  • ホットコーヒーとアイスコーヒー、どっちが好き？

    ホットコーヒーとアイスコーヒー、どっちが好きですか？ 1.ホットコーヒー 2.アイスコーヒー 3.どっちも好き 4.どっちも好きではない 僕は、3のどっちも好きです。 皆さんはホットコーヒーとアイスコーヒー、どっちが好きですか？

  • コーヒー＝ホットコーヒーなんですか？

    某質問の回答で「コーヒーと言えばホットってのは常識なんだからコーヒーと注文した時にホットかアイスかを尋ねるのはナンセンス」 と答えてる人が居たのですが、そうなのですか？ ホットと言われたらホットコーヒーってのは分かりますが、コーヒーと言われたらホットが常識なのでしょうか？ また、それが常識だとしても尋ねる事はナンセンスなんでしょうか。 例えば1万人に1人だけでも間違える人が居るとすると、尋ねる事が必要だと思うんですが。

  • マクドナルドのコーヒー

    母がアイスコーヒーＳを飲みましたが「ホットは美味しいのにアイスコーヒーは苦い」と言いました。ガムシロップ２つ、ミルク１つ入れて飲んでますが、アイスとホットでコーヒーの苦味が違うのでしょうか？

  • 教えてください！ホットコーヒーなどについて

    ガムシロップ・シュガー（細長い紙の袋に入ったやつ）、ミルクの使い分けを教えてください。 映画館のフードで先週からアルバイトをしているのですが メニューにホットコーヒーとアイスコーヒーとアイスティーがあり お客様に 例えば、ホットコーヒーを頼まれたら、 「コーヒーのほう、砂糖とミルクおつけしますか？」 と聞くのはわかるのですが、 アイスコーヒーのときと、アイスティーのときになんて聞けばいいかわかりません。 アイスコーヒーのときは「シロップ、ミルクおつけしますか？」 アイスティーのときは「シロップおつけしますか？」 で、よいのでしょうか？ あまりコーヒーやアイスティーを飲まないのでよくわからなくて… ばからしい質問だと思いますが、よろしくお願いします。

  • コーヒー通にとってアイスコーヒーとは

    コーヒー通の方に言わせた場合、アイスコーヒーって何なのでしょうか？ わざわざ比べなくても、アイスコーヒーもそれはそれで。。 かもしれませんが、 アイスコーヒーなんて、ホットに比べたら、どんな面で劣るでしょうか？ また、冷たいコーヒーだからこそみたいな面もあるのでしょうか？

  • ホットコーヒーとアイスコーヒー

    ホットコーヒーを注文する時に「ホット」と注文する人が 一定数いるのは知っているのですが（過去も含めて） アイスコーヒーの時に「アイス」って言う人いましたっけ？

  • コーヒーを飲まれる方にお聞きします

    こんにちは 夏になると、ホットコーヒーの代わりにアイスコーヒーを飲まれたりしますか？ 私は夏でもホットコーヒーのみで過ごしているのですが・・・。

  • コーヒー豆について質問です。

    この度知人からコーヒーミルをプレゼントしてもらう事になったので、 急いでネット通販で色んなコーヒー豆を見ています。 そこでちょっと疑問なのですが、アイスコーヒーにするならば アイスコーヒー専用豆の方がいいのでしょうか？ 今まさに注文しようか悩んでる状態です。 また、ホットで飲む時と、豆のひきかたは違うのでしょうか？ それに加え、これからの季節、アイスコーヒーがおいしいですよね＾＾ アイスカフェオレも両方大好きなので、おすすめな挽き方や、 おいしいコーヒー豆が通販できるところなどがあれば 教えていただければ嬉しいです。よろしくお願いします。

  • なぜホットよりアイスコーヒーは高い？

    同じアメリカーノのブラックコーヒーはホットよりアイスコーヒーの方が高いです。 コンビニでもたぶんアイスコーヒーにすると高いのでしょうが、理由はなんでしょうか？ アイスコーヒーは氷を入れるから損な気もしますし、ホットの方がコーヒーの成分を体が吸収しやすいからホットの方が高いのが頷けるのですが。

  • アイスコーヒーとホットコーヒーの値段はなぜ・・・

    アイスコーヒーとホットコーヒーの値段なんですが、なんでアイスコーヒーのほうが高いのですか？氷を使ってるからやっていうのが友達との話ででてきたんですが・・・

注目のQ&A

カテゴリ

専門家に質問してみよう

職業から探して質問する

あなたにピッタリな商品が見つかる！ OKWAVEセレクト

質問する