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美味しいコーヒーゼリーの作り方、
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- 兼元 謙任（@kanekaneto）
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原料にするコーヒー次第ですよね！ 美味しいコーヒーをドリップして作りましょう！ わたしは、ベローチェのコーヒーゼリーが大好きです(*^▽^*) "新鮮で美味しい深煎りコーヒーをドリップすれば、名パティシエでも真似のできない味わい" "＜作り方＞ 約240cc分（２～３人分） （１）ゼラチン小さじ２杯弱を、大さじ３杯の水でよく溶いておく。 （２）新鮮な深煎り豆を使って、コーヒーを200cc抽出する。 ※甘味をゼリーに付けたい時は、ここで砂糖を適量入れて溶かす。 （３）（１）を（２）の中に入れてよく混ぜる。 （４）型に注ぎ入れ、冷蔵庫で３時間以上冷やして出来上がり！" "ゼラチンは、種類によって水に溶いておく（ふやかす）時間や加え方が異なります。袋や箱に書いてある説明をよく読みましょう。 " http://www.kimameya.co.jp/mame/cfg.html 森永さんのコーヒーゼリーレシピです！ "(4人分) クックゼラチン …1袋 インスタントコーヒー …大さじ3 お湯(80℃以上) …100CC 水 …200CC 砂糖 …大さじ3 1 インスタントコーヒーをお湯で溶かす。 2 鍋に水と砂糖を入れて火にかけ、砂糖が完全に溶けたら【1】を加えて火からおろす。 3 【2】クックゼラチンを振り入れて溶かす。 4 【3】を型に流しいれて冷蔵庫で冷やし固める。" http://www.morinaga.co.jp/sp/recipe/detail/435 こちらも参考に！ 「コーヒーゼリー」「レシピ」に関する質問と回答 https://sp.okwave.jp/search?word=%E3%82%B3%E3%83%BC%E3%83%92%E3%83%BC%E3%82%BC%E3%83%AA%E3%83%BC%20%E3%83%AC%E3%82%B7%E3%83%94 美味しいひと時を！ 参考になれば幸いです。 画像 http://japanism.info/coffee-jelly-free-photo.html
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