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食品別の栄養の成分表(100gあたり)等の載っているサイト

栄養素のことをしらべています。 食品の名前別に各栄養素をどれだけ含むか、 表になっているものをさがしています。 もういくつかみつけましたが、くわしいものをさがしていますのでどなたかご存知の方おしえてください。。

みんなの回答

回答No.4

私も同じような質問を掲載いたしました。 或る方が下記のサイトをご紹介してくださいました。お試しください。 ただかなり専門家向けです。 http://www.mext.go.jp/b_menu/shingi/gijyutu/gijyutu3/toushin/05031802.htm 私自身パッと見れるものがほしかったので,新食品成分表2011年版 東京法令出版をアマゾン経由で購入しました。760円 まず、写真も絵もきれいでわかりやすいこと。読む楽しみ見る楽しみの両方あります。 厚手の雑誌のボリュームで手に取りやすい大きさです。もちろん100Gに対する成分になっております。

noname#182251
noname#182251
回答No.3

これ、私も探していますが見付かりません。以前は確か女子栄養大がエクセル形式で表を公開していましたが、今は止めてしまったようです。 現状で私の知る対策は 1.栄養関係の本に付録でついているCDから入手(質問者が望んでいる「サイト」ではありませんが) 2.私が以前ダウンロードしたものは、拙「食事管理」データベースに組み込んで公開しています。データ管理部分はMDB(マイクロソフト・アクセスのデータ)なので、アクセス所有者であればエクセルデータなりCVSデータなりに変換して使うことができます。

参考URL:
http://homepage3.nifty.com/tokutou-syuppan/program/demo.htm
  • run-run
  • ベストアンサー率37% (17/45)
回答No.2

こちらのページはすでに把握済みでしょうか? 一覧表になってはないですが、 一応ビタミン成分も調べられるので紹介しておきます。

参考URL:
http://www.glico.co.jp/cgi-bin/glico/navi/start.cgi?A=go1&B=2333.htm#5001
回答No.1

下記のURL内の「食品成分データベースシステムの利用」から調べられる様です。

参考URL:
http://food.tokyo.jst.go.jp/index.html
gingercat7
質問者

お礼

このサイトは私も知っていて、見てみたのですが、ビタミンミネラル等の配分がのっていないのがちょっと難です。カロチンとか、ビタミンとかの配分がわかるといいのですが、、、。 でもありがとうございました。

gingercat7
質問者

補足

でももうひとつの食品成分検索のほうでは栄養素から食品が検索できるようですね。これはつかえそうです。 できたら一般的な表になっているものがあったらうれしいのですが。。 ありがとうございます。

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