ヨーグルトの乳酸菌や

質問

ビフィズス菌は、開封して一晩置いたら全て死滅しますか？

回答No.2

noname#230940 · ベストアンサー

当然ながら、死ぬ菌もいるでしょうけど、すべて死滅というほどにはならないでしょう。
ちなみに食べれば胃酸でかなりの菌が死んでしまいます。
健康のためには、生きたまま腸まで届く必要性はありません。始めから死んだ乳酸菌でも摂取すれば健康に役立つそうです。

回答No.1

copemaru

死にません。
今、明治ブルガリアヨーグルトを牛乳に入れて一晩置いて手作りヨーグルトを作ったところです。もちろん雪印の「恵み」でもできます。雑菌が入らない様に注意すれば死滅なんかしません。