スーパーのウナギ蒲焼

質問

スーパーでトレイに乗っけてラップしてあるウナギの蒲焼ありますよね？
あれを食べたいのですが、家には電子レンジがありません。
なので、アルミホイルで包んでオーブントースターで加熱すれば食べられますか？

回答No.3

yokota04301987

最初にうなぎにタレがかかっている場合はタレはあらいながしましょう。オーブントースターまたはフライパンや網で加熱したときに焦げの原因になります。

蒲焼きにまとわりついているタレは鍋に緑茶をいれてふつふつと泡がでるくらいの温度のものに蒲焼きをいれて２分ほど煮て落としましょう。肉がやわらかくなります。

あとは希望のオーブントースター、またはフライパンや網焼で任意の時間加熱して皿に盛って付属の蒲焼きのタレをかけて完成。

回答No.2

hamuzo

私がよくやるのは
ウナギを小さく切っておき
ご飯を炊いてご飯を蒸らすタイミングで
ウナギを炊飯ジャーに入れて一緒に蒸します。
ご飯の蒸らしが終わる頃にはちょうど食べごろになっています。
付属のタレは食べるときにかけます。

お礼

回答ありがとうございます。
丸ごとバクっと食べたいんですよ笑

回答No.1

noname#228299

フライパンにアルミ箔を軽くくしゃくしゃにして敷き、鰻をのせて日本酒を大さじ1位入れて蓋をし、焦げないように弱火で５分位、中の様子を見ながら蒸し焼きにするとふっくら温まります。焦げないようにね。

お礼

そうですか、それなら出来そうです。
回答ありがとうございます。