牛丼と牛しぐれ煮の違いはなんですか？

質問

牛丼と牛しぐれ煮の違いはなんですか？

回答No.1

SPS700 · ベストアンサー

牛丼の例
　https://cookpad.com/recipe/195791
　牛肉しぐれ煮の例
　http://www.orangepage.net/recipes/detail_112937

　違いは名前でしょう。

お礼

どうもありがとうございました。

回答No.3

kagakusuki

「牛丼」は、味付けした牛肉の薄切りを主体とした具を、丼ぶりに盛ったご飯の上に載せた、いわゆる「丼物」と呼ばれるカテゴリーに分類される料理であり、味付けに関しては必ずしも生姜を用いていると限ってはいません。
　一方、「牛時雨煮」とは、牛肉を主原料としている生姜を用いた佃煮の一種であり、その中にご飯は含まれておりません。

【参考URL 】
　牛丼 - Wikipedia
　　https://ja.wikipedia.org/wiki/%E7%89%9B%E4%B8%BC

　時雨煮 - Wikipedia
　　https://ja.wikipedia.org/wiki/%E6%99%82%E9%9B%A8%E7%85%AE

お礼

どうもありがとうございました。

回答No.2

nijjin

（牛）しぐれ煮は佃煮
牛丼は丼料理

お礼

どうもありがとうございました。