「砂糖…大さじ3」と言うのは

質問

砂糖45gとほぼ同じと思っていいですか?
スケールで45g計って使ってもいいですか?

回答No.5

toiawasedesuyo · ベストアンサー

５６歳　男性
味覚には個人差があります
甘みを強く感じる人
甘みを弱く感じる人
料理研究家がどちらのタイプかでも甘さが変わります
あくまでも目安にしてあなたの好みで入れればいいのです
いちいち計量カップで量っていたら面倒です
ラーメン屋のオープンキッチン見た事ありませんか？
大きなお玉で適当に塩や砂糖を入れてますよね
そして味見しています
あなたもその様にして物足りなければ足せば良いのです
料理研究家の味覚とあなたが同じである可能性は低いので
レシピ本はあくまでも目安にしましょ

お礼

ありがとうございました。

回答No.4

noname#245987

大さじいくつ、はあくまで「かさ」なので、中に入るもので「重さ」は変わります。

砂糖の場合は大さじ１は９ｇみたいですね。(下記参照)

大さじ１＝15cc

水15cc＝15g

がどうしても基本として考えてしまいますよねー。

参考URL：

https://cookpad.com/cooking_basics/6611

お礼

ありがとうございました。

回答No.3

takuranke

＞「砂糖…大さじ3」と言うのは砂糖45gとほぼ同じと思っていいですか?

上白糖なら大さじ１は9g、大さじ3なら21gです。

グラニュー糖なら大さじ１は13g、大さじ３なら39gです。

これを45gとほぼ同じと考えるかは質問者様次第です。

お礼

ありがとうございました。

回答No.2

honekajiri

ざっと検索してみたところ上白糖大匙1杯は9gらしいので大匙3杯だと27gですね
計量スプーンで1杯ずつ量るとどうしても誤差が出やすいから
キッチンスケールの最小計量単位が0,1gとか細かいものならば重さで測った方が良いかも

お礼

ありがとうございました。

回答No.1

3m2s6tlple

はいOKです
大匙1は15Gですから。
理科の実験じゃないので多少のずれは好みですよ。

お礼

ありがとうございました。