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和三盆は砂糖の一種ですか？
料理に和三盆を使うこともあるのでしょうか？ 高いイメージがありますが料理に使ったらもったいないですか？
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- ithi
- ベストアンサー率20% (1961/9580)
ajnwvomn さん、こんばんは。 和三盆 江戸時代に作られた和菓子用の砂糖です。砂糖としてはとても高価なため、料理用にはもったいないです。和菓子屋さんが独占して使用していると思います。 https://ja.wikipedia.org/wiki/%E5%92%8C%E4%B8%89%E7%9B%86
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回答頂きありがとうございました。
- boss3343
- ベストアンサー率0% (0/4)
和三盆とは砂糖の精製法から名付けられたものです・・ 砂糖には変わりない・・
お礼
回答頂きありがとうございました。
- nijjin
- ベストアンサー率27% (4714/17451)
日本古来の製法によって作られた砂糖です。 wikiより和三盆 https://ja.wikipedia.org/wiki/%E5%92%8C%E4%B8%89%E7%9B%86 現在は料理よりも和菓子など製菓用で使われることが多いです。
お礼
回答頂きありがとうございました。
- bullbear36
- ベストアンサー率18% (195/1070)
主に製菓用に使われます。家庭料理に使うのは無駄と思います。三温糖か白糖が良い。
お礼
回答頂きありがとうございました。
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