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ハチミツの特産地ってありますか？
いつも、パンにハチミツをつけて食べています。 先日、今まで使っていたものがなくなり、新しいのを購入しました。フランス産で、ハチミツの原産国はハンガリーでアカシヤのハチミツです。普段買っている物より、ちょっとお高かったので味を期待していたのですが、意外とあっさりしていて甘味も薄い感じがしました。アカシヤってそうなんでしょうか？ だいたいハチミツってどこの物が美味しいとか有名とかってあるんでしょうか？ あと、もう少し甘味やコクが欲しいとすればレンゲが良いんでしょうか？ そう言ういろんなことがわかるところお知りでしたら教えてください、よろしくお願いいたします。
- skyp
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質問者が選んだベストアンサー
ニュージーランド直輸入 １００％天然純粋ハチミツ http://www.mu-town.com/ecomas/index.html ネット通販もしています。 パンに塗る蜂蜜というのもありますよ。
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- SSSIN
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私も蜂蜜好きなのですが 『日本みつばち』の蜂蜜がものすごく美味しいと聞いたことがあります。すごくデリケートな蜜蜂で飼育が難しい上に数が少ないということで高価なのですが、普通の蜂蜜にはないおいしさがあるということです。 http://www.nihonbachi.org/nihonbachi/f2.htm http://store.yahoo.co.jp/kmc/a5b0a5eba5e1a1a6a4aabcf2-c6a3b8b6cddccbaabeeca4ceb9f1bbbacbaaccaa-c6fccbdca4dfa4c4a4d0a4c1a4cecbaaccaa.html
お礼
その辺で売っているのってほとんど中国産ばっかりですよね、ちょっと抵抗があるんです。かと言って日本ミツバチのものはかなり高価な気がするのも確かですね。どんな味がするんでしょうね、お世話になりました。
- punkichi
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はちみつは、日本はもちろんいろいろな国で作られています。私は家から近い辻堂の蜂蜜専門店で試食してから、量り売りで買っています。 花によってまったく違う味、香り、色になりますので、いろいろ試したほうが、お好みのものを手に入れることができます。 今はやってるのはニュージーランドのマヌカハニーで、とても強い香り味で、抗菌力があるとか。オーストラリア、ニュージーランドのものは個性の強いものが多いように思えます。クリームのように甘く、なめらかで白濁したもの、ねっとりと松やにのような香りのものなどです。 ハーブの花の蜂蜜は、サラダドレッシングなどに向いていると思います。 私が住んでいたインドネシアのはちみつは、ジュルックというみかんの花が原主料で、やや酸味が強く軽い味わいでヨーグルトにぴったりでした。 お好みのものが見つかるとよいですね。
お礼
やっぱり試食って良いですね！専門店があるんですね。私はまだ、アカシヤとレンゲしか食べたことないです。みかんも試してみたいですね、お世話になりました。
- vnsolong
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アカシアは基本的にサッパリした味みたいです。 渋谷のフードショウに 小さいですがハチミツ専門店があります。 試食もできるので、近くにお住まいであれば 試されてはいかがでしょうか。オススメです。 何にあうかとかアドバイスもしてくれます。 私は日本の青冬(そよご)が清涼感があってスキです。
お礼
ハチミツの試食って良さそうですね！うちの近所でそう言うところは聞いたことないです。スーパーも似たような物ばかり置いていますし…。そよごなんて初めて聞きました。いろいろあるんですね、お世話になりました。
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