スーパーの天ぷら 南蛮漬けにできますか？。

質問

お世話になります。料理下手のバツイチ♂です。

数年前からスーパーの惣菜コーナーに並んでいる天ぷらの種類が増えてきました。まだ一度も買ったことはないのですが、この天ぷらで南蛮漬けが作れるのでしょうか？。

候補の天ぷらは、イワシ・ちくわ・かき揚げ・エビ・ナス・白身魚です。

回答No.3

ayuaripapa · ベストアンサー

蛮漬けは片栗粉をまぶして揚げて作ります。
天ぷら小麦粉、卵、水で衣を付けて揚げます、作り方が全然違うので出来ません。

お礼

こんにちは。

以外というか、案外というか、良くわからないのですが止めた方が良さそうなので、天ぷらの南蛮漬けはあきらめることにしました。

どうもありがとうございました。

回答No.2

hue2011

スーパーの揚げ物は買ってきた時点でアブラが戻っています。
醤油をかけて食べるなら気にならないけど、天つゆでためそうとすると、違和感が大きい。

南蛮漬けは、やろうとすればやれないことはないでしょうが、具材のものはドテラが脱げたような感じになるでしょう。
かき揚げは見るも無残な生ごみ観になると思います。

きっと食べたらおいしいですよ。

お礼

こんにちは。

一人暮らしの食事なので、見た目は気にしないのですが、さすがに生ごみ状態になったものを食べるのは惨めすぎます。でも、食べたら美味しいとのことで、天ぷらの南蛮漬けを作ってみようか、止めようかを迷ってしまいました。

どうもありがとうございました。

回答No.1

ff5rff

しない方が良い・・としか言えない・・

惣菜で　天ぷら等に使われる魚や野菜は新鮮さを失った物の可能性が高い・・

南蛮漬けには出来るが傷みの度合いが判らない・・

お礼

こんにちは。

そうですね、おっしゃる通りだと私も思っていますが、スーパーで売られているアジフライ・イカフライ・とんかつ・などはマヨネーズや塩を使って食べたり、作るのが難しい卵とじにして食べています。たぶん、アジフライ・イカフライ・とんかつ・なども売れ残りの鮮度が落ちたものが使われているのでしょうね。

どうもありがとうございました。