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新ゴボウのスープ・・・どう思いますか？
新ゴボウのスープ https://yomidr.yomiuri.co.jp/article/20160502-OYTET50025/?from=ytop_os2_tmb 作ってみたいですか？ ・・・ちなみに https://ja.wikipedia.org/wiki/%E3%82%B4%E3%83%9C%E3%82%A6 >根は、日本の他、日本が統治していた朝鮮半島、台湾、中国東北部の一部以外では食材としない。 ウィキペディアによると、ゴボウは殆ど食用とされていないそうです。
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- ミッタン（@michiyo19750208）
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料理が出来ないので作って下さい 食べるのは喜んでいただきます(^^)
お礼
ありがとうございます。
- 177019
- ベストアンサー率30% (1039/3443)
６８歳男性です。私はこれは「作って食してみたいです」、食物繊維が豊富であることもそうなのですが、一番の魅力はダイエット効果があると言うことでは無いですか。私は通信販売で「牛蒡茶」を飲んでいますが、３ヶ月して体重が４キロ痩せました。又私の独身寮でも「牛蒡の金平」「牛蒡サラダ」 など出しており食材としては安く、栄養が豊富であると思います。
お礼
ありがとうございます。
- citytombi
- ベストアンサー率19% (1721/8628)
スープは作りたくはないですが、ゴボウ自体は時々使っています。 野菜スープに具として入れたり、素揚げにしたりします。 たまにきんぴらごぼうも作ります。日本食ブームなので、ごぼうもポピュラーな食べ物として広がっていくのでは・・・
お礼
ありがとうございます。
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お礼
ありがとうございます。 >「日本、朝鮮半島、台湾、中国東北部の一部以外」と書いてあるでしょ？ >日本や韓国ではよく食べられています。 そうなのですが、この書き方を見ると結局、日本または旧日本文化圏を中心にということでしょうか。中国東北部の一部というのが旧満州国の一部と言って良いのか分かりませんが。 >それに、Wikipediaはあまり信用しない方が良いですよ すいません、私もあまり信じていません。「によると、」では分かりにくいですね。 私自身裏をとったわけではありません。