熱燗で飲むお酒と言うのは日本酒ですか？

質問

焼酎は熱燗では飲まないですか？

回答No.2

86tarou · ベストアンサー

通常、焼酎をそのまま燗することはほぼないでしょう。水で前割りしてなら燗しますが、燗の定義をどう捉えるかにもよるかもしれません。
まぁ、それでも熱燗までには加熱しないことが多いですし、多くはぬる燗といったところでしょうか。あまり温度が高いとアルコール分や香り（風味）が飛んでしまいますので。
http://www.akikotomoda.com/lecture/?p=2282

よく日本酒でも燗酒のことを何でも熱燗という人が結構居ます。好みや日本酒によって燗する温度は色々です。なので、一括りにするなら燗するというだけで十分でしょう。熱燗となれば50℃くらいまで温めることになり、温度に制限が出ることになります。低い方では30℃くらいにまでしか温めないこともあるのですから。
http://kurand.jp/blog/2014/01/07/sake-kanzake-okan/
http://www.kikumasamune.co.jp/ryoin/03.html

ちなみに、冷やについても冷酒と勘違いしている人も多く、正しくは常温のことを指します。
http://kurand.jp/1489/

お礼

ありがとうございました。

回答No.3

mpascal

熱燗という用語は日本酒にしか使いません。。

お礼

ありがとうございました。

回答No.1

noname#226503

熱燗でも飲みます。
昔は、焼酎をそのまま燗して飲んだそうです。
今は、お湯で割ったりしますが、昔の焼酎は匂いも独特の味だったと聞いています。
品質改良して飲みやすくなったのでしょうね。
より日本酒に近い味になっています。

お礼

ありがとうございました。