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コーヒーや紅茶にコーヒーフレッシュをいれた場合

味は変わりますか? 見た目の変化はわかりますが 味の変化を感じられないのですが 私は味覚障害でしょうか?

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回答No.1

味の変化→コーヒーが不味くなる。 植物性油脂と水に乳化剤を加えクリーム状にした後、着色料及び香料で色合い・香りをつけることで製造される。 こんなもん入れたらコーヒー本来の味・香が損なわれます。 インスタントコーヒーに乳化剤なら「カオス的な」味わいになるかもよ。

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質問者

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ご回答ありがとうございます。

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