パティシエやコック。太らないの？

質問

パティシエやコックに勤めている方は、食べ物と毎日関わりますよね。

作ったものの味見とか、自分でも美味しいものを探して食べてみるとか。

仕事で食べ物と関わらない人たちと比べて、食べる機会は多いと思うのですが、レストランなどでは太っていない人をよく拝見します。

何というか、スタイリッシュな感じです。
なぜ太っていないのか。。。

意外と食べる機会は少ないのでしょうか？それとも量を食べずに質を重視し、抑えているのでしょうか？

体質と言われるとそれまでなのですが…。

回答No.9

Harry721

私は外食チェーンで企画の仕事をしていて、毎日新商品の試食をしていました。
スパゲッティの堅さを決めるために60杯分のスパゲティを食べ比べたりとか（もちろん一皿全部食べるわけではないですが）、やはり食べる量が多いと太りますね。
ですから勤めて歩くとか、運動するとか、体重管理には気をつけていました。
でも飲食関係は食べることが好きな人が多いから、意外と太っていますよ。
私はやせた料理人は本当の料理人とは認めません。
太りすぎも問題ですが、やせすぎも問題です。
料理人は重労働だという人もいますが、一日中立ち仕事の仕事なんて世の中いくらでもありますからね。特別ではありません。

お礼

やはり多少ふくよかな方には、何となく安心感を抱いてしまいますよね。

回答No.8

p_takahat

何が何カロリーとかその気になればチェックできる知識はあるはずですし、自分でメニューを選べるので、質を重視することはできそうです。

どのくらい砂糖を入れているか、目で見ていると、食べたくなくなるということはあるのかもしれません。

お礼

目の前で行われていると、逆に食欲がなくなる…。あり得そうですね。好きなものを仕事にすると嫌いになるみたいな感じですね。

回答No.7

eroero4649

飲食関係の仕事をしている人も、ラーメンなどの太る系ジャンクフードが大好きなひともいればそうじゃない人もいます。ラーメン大好きな人だと太っている人はいますね。
私の知っている調理人さんで、「化学調味料の味がしないラーメンはラーメンじゃない」という人がいますよ。

お礼

知り合いの方の名言、心に刺さりました。

回答No.6

osusi1500

基本的には食事もとらずに体を動かしているので、痩せているのかも？

回答No.5

kurokuro_siro

知り合いのパティシエはぷよっとしてます。

回答No.4

KoalaGold

忙しい職場で立ち詰めだったら太りようがないです。その上時間に追われて長時間労働。

食べなくても寝転がってたら水飲んでも太りますから。

シェフや板前に女性が少ないのはそういうきつい労働のためです。

回答No.3

small-ma

もと板前です。
長時間の立ち仕事ですし、調理師って、結構力仕事なんですよ。
家庭とは比べ物にならない量の仕込み、調理をしますので、腕はパンパンになります。
油５リットルでマヨネーズとか作るのは、かなりの重労働でしたよ。
食べても食べても体は締まっていきましたと。
常に体を動かしてますし、頭も使いますので、単純に、消費カロリー＞＞摂取カロリーですね。

お礼

食べても食べても！？それはすごい。

回答No.2

E-1077

厨房にずっと立ってるんだよー
シャキシャキ動かないと店が回らないのよー
思い寸胴とかパンとか持つんだよー
材料も持つと箱だから重いんだよー
粉類も重いのよー
賄い飯はしっかり食べるけれどあとは食べられないのよー
シェフで太っている人は結構上の人で、指示だしとか味見とかだけしかしていないと太りますね。試作品で太るっていう人もいるけどね。

厨房は結構重労働なの・・・・。

お礼

なるほど、調理場から離れて支持する側に回っている人は太めに…。

回答No.1

Nas_life_is_gd

私の知り合いが言うには、料理をするのにも腕を使うし、
意外と歩き回ったりするし、なによりずっと立ち仕事で
結構体力がいるようです。

まかないをガッツリ食べるとかしなければ、
太らないのではないでしょうか。

お礼

体力を使うというのはみなさんの共通意見ですね。