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赤ワインの選択
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晩酌にするのでしたら、「カルロ・ロッシ」をお薦めします。 http://www.suntory.co.jp/wine/special/carlo_rossi/ 大容量の物もありますし、何より赤ワインとしてはライトボディで、飲みやすく、入門酒として最適だと個人的には思っております。 ちなみに、私の父はこの「カルロ・ロッシ」からワインに目覚めて、亡くなる直前には、フランスのシャトー物を好むまでになりました（笑）。父が最期に飲んだワインは「シャトー・パヴィ・2002」でした（パーカーポイント100点！）。
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＞渋み、酸味？が少し苦手です 葡萄の種類でいうと、カベルネソーヴィニオンやシラーでなくて ピノ・ノワールがおすすめ。 ただし、美味いピノは高価ですから、カリフォルニア、オーストラリア のワイナリ―から少しずつお好みにあうものを探していくというのが いいのではないでしょうか。 オーストラリアでは、コールドストリームヒルズというワイナリーの ピノノワールはいいと思います。 ＞晩酌代わりに少量たしなもう ウィスキーと違ってワインは抜栓したら酸化しますから、ボトルの中の空気を 抜くワインセーバーは必須。そうなると少量たしなもうというのは難しい かもしれません。セーバーを使っても酸化はすすみますから、飲み残しを 楽しめるのは３日が限度かもしれません。
お礼
保存が難しいのですか。 考慮してみます。ありがとうございます。
- eroero4649
- ベストアンサー率31% (10468/32919)
裏ワザ的ですが、銘柄はなんでもいいので安い赤ワインを買ってきます。そいつを麦茶を入れておくような入れ物にドボドボと開けて、適当にフルーツを切って入れます。リンゴや柑橘系がオススメです。私はミカンも入れちゃいます。冷蔵庫に一晩入れておくと、サンガリアのできあがり。フルーツの甘味が入ってアルコールに弱い人でも飲みやすい。これからの季節はお湯で割ってちょっとシナモンをかけると寝酒に最適です。フルーツはアルコール漬けになっているので飲み終わっても食べられますが、味はアルコールに溶け出しているのでそのままよりヨーグルトに混ぜて食べると美味しいですよ。
お礼
サンガリアからヨーグルトまで、驚きました。試してみます。 ありがとうございます。
- nijjin
- ベストアンサー率27% (4702/17414)
昔からある日本人向けの王道？赤玉はどうでしょうか？ http://www.suntory.co.jp/wine/original/akadama/
お礼
王道、試してみます。 ありがとうございます。
http://www.asahibeer.co.jp/products/wine/brand/ste_neige/rela/J44SN.html 320mlで240円のは、コンビニでも入手できます。 ペットボトルでスクリューキャップなので、開け閉めもでき便利です。 まずはこのくらいの小さいので試すのがお勧めです。 何と言っても、美味しいと感じるかどうかは人それぞれなので。 サントネージュは国産ですが、オーストラリアで缶入りのもあります。 http://sake.biccamera.com/bs/disp/CSfGoodsPage_001.jsp?GOODS_NO=1577584 缶ビールもそうですが、缶からそのままでなくグラスに注いで飲んだ方が美味しいです。
お礼
コンビニのお試しサイズ、試してみようと思います。 ありがとうございます。
わたしのお奨めは「キャンティ・クラシコ」。 ボトルの表示にある「にわとり」のマークが目印になります。 安いのは１，２００円くらいから高いものまで、４種類？くらいある？ 海外旅行のレストランでも、これを注文しています。 重すぎなくて、家でも十分に楽しめています。 ちなみに白は「リープフラウ・ミルヒ・マドンナ」。 きりっと冷やして、和食にもよく合います。 やっぱりお値段が４～５段階あり、来客には高いヤツを。 ほんとに素人の意見なので、「通の人」は笑ってください。
お礼
詳しく、ご説明していただきありがとうございます。参考になりました。
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