糖尿病

質問

糖尿病にならないためには、亜鉛を含む食べ物をたべるといいと聞きました。
具体的にはかぼちゃなどだそうです。

この話は本当ですか？

回答No.2

baiyaku · ベストアンサー

糖尿病はある意味で栄養不足という話しはあります。
とくに、胃酸不足や、膵臓消化酵素の不足などにより、ミネラル成分の不足が関係あるそうです。
　ですから、糖尿病予防にどれくらいなるかはわかりませんが、亜鉛の多い食品をとることも大切かと思います。糖尿病になると傷が治りにくいといいますが、亜鉛不足も関係あるかもしれません。
　亜鉛は細胞分裂に関係するミネラルで、皮膚、髪、精子、舌、などで多く使われます。
　また亜鉛は膵臓でインスリンの製造にも関わっているようですので、糖尿病にいいといわれるミネラルです。一番亜鉛の多い食品は桁違いに多いものは牡蠣（カキ）です。

　ただし膵臓でインスリンの製造に関わるとは言うものの、インスリンの量だけが糖尿病の原因ではありませんので、糖尿病予防の一つにはなるかもしれませんが、全ての糖尿病の方に当てはまるとは限りません。

回答No.1

noname#8696

こちらをご参考にどうぞ
http://www.ncvc.go.jp/cvdinfo/Sick/buhin26d.html
http://www.health-cooking.jp/cooking/mokuji/index_tounyou.html

参考URL：

http://www.ncvc.go.jp/cvdinfo/Sick/buhin26d.html,http://www.health-cooking.jp/cooking/mokuji/index_tounyou.html