スープは日本人にとって

質問

日本語を勉強中の中国人です。「スープ」は日本の家庭料理で日本の方にとってどういうような存在のものでしょうか。スープの中の水は普通具と一緒に飲みますか。それとも中の具だけとってポン酢などにつけて食べるのでしょうか。スープは一つ大きな器に盛って真ん中に置くでしょうか。それともみんなそれぞれ自分のスープの茶碗を持っているでしょうか。味噌汁はスープに属していますか。だしもスープでしょうか。

また、質問文に不自然な表現がありましたら、それも教えていただければ幸いです。よろしくお願いいたします。

回答No.6

Lacie

こんにちは。こちらは中国語を勉強している日本の大学生です。
　私が持つ家庭での「スープ」に対する概念は、

１、味付けをした液体が入っていて、この液体を味わう前提のもと料理されている。
２、具は野菜やお肉、魚などを一口サイズにしてあるもの。

例：味噌汁・ポトフ・ポタージュ

「スープ」料理としては、具が大きかったり、凝りすぎたりしていると、また別の料理かな？と考えています。
たとえば、ふかひれ・ロールキャベツ・おでん、これらがたとえスープの中に入って出されても、「スープ」料理とは呼びづらいです。

「だしはスープに入るか」という点について、だしはスープとは考え難いです。
なぜなら２で述べたように、だしはそれ自体を味わうことを考えて作っている物ではないからです。だしは食材に「旨み」という味のベース、または「風味」をつけるものにすぎないからです。調味料に近いです。

＞スープの中の水は普通具と一緒に飲みますか。それとも中の具だけとってポン酢などにつけて食べるのでしょうか。
スープと具を同時に味わいます。ポン酢のようにスープを調味料の一種とは考えていません。
＞スープは一つ大きな器に盛って真ん中に置くでしょうか。
予め、一人分の量をそれぞれの器に盛っておきます。

日本文については「どういうような存在のものでしょうか。」が少しくどいかなと思います。「どういう存在ですか？」又は、この内容の場合「どんなイメージを持ってますか？」がいいかな、と思いました。細かくてすいません^^；

中国人有怎么思想对这件事?
あってますかね？^^；

お礼

こんにちは^ - ^。早速のご回答ありがとうございます。詳しく説明してくださり感謝いたします。いろいろとてもいい勉強になりました。スープは中国人にとって真ん中に置いてみんなで自分で取るというイメージがあります。おかずだけでは喉が乾くので、何か液体なものがないのかなという感じでスープを飲んでいます。もちろん、具材も入っています。中華料理を食べる時に、スープは(湯と表記する)単品料理として出します。普段注文する時に、「人数＋1」のおかず、スープが一つという注文パタンを覚えたら便利ですよ。たとえば、二人で食事するとします。注文する数は3菜1湯(人数2+1=3、スープ１つ)が理想的です。最後の一文は「中国人对这个问题怎么看」に直したほうが自然な中国語のような気がします^ - ^。ご参考までに。中国語を勉強していただきありがとうございます。ぜひ頑張ってください。応援します。