にがり

質問

TVで「にがりダイエット」をやっているのを見て試したくなりましたが、
食品に直接かけて食べる場合、苦味は感じないのでしょうか。
にがりそのものは物凄く苦いと聞くので、それを直接かけまくって食べるのは勇気が要ります。
野菜炒めなど調理の段階で使うのはまだ分かるけど、出来上がった料理に直接だと、にがりのかかった部分とそうでない部分とあるでしょうし・・・。
実際に試した事のある方、どんな感じなのか教えてください。

回答No.1

hytt · ベストアンサー

苦いというより、しょっぱい（塩っ辛い）という感じで、水に入れると塩水を飲んでる感じです。料理に入れる分には全然抵抗ありませんよ。甘い物などは味がおかしくなりますけど・・・ためしに買ってみて、味をみて試してみて下さい！

お礼

早々のお返事ありがとうございます。
「にがり＝苦い！」というイメージだったので、まずは試してみます。

回答No.2

botamochiohagi

こんばんは。
ご飯を炊くときににがりを入れています。
味は普通のご飯と変わりませんよ。
明らかにたくさん入れていると思いますが(笑)
（天海のにがり）

お礼

回答ありがとうございました。
にがり入りご飯が全然普通の味と変わらないなんて驚きです。
とりあえず何でも試してみます(笑）