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にがり
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苦いというより、しょっぱい（塩っ辛い）という感じで、水に入れると塩水を飲んでる感じです。料理に入れる分には全然抵抗ありませんよ。甘い物などは味がおかしくなりますけど・・・ためしに買ってみて、味をみて試してみて下さい！
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- botamochiohagi
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こんばんは。 ご飯を炊くときににがりを入れています。 味は普通のご飯と変わりませんよ。 明らかにたくさん入れていると思いますが(笑) （天海のにがり）
お礼
回答ありがとうございました。 にがり入りご飯が全然普通の味と変わらないなんて驚きです。 とりあえず何でも試してみます(笑）
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お礼
早々のお返事ありがとうございます。 「にがり＝苦い！」というイメージだったので、まずは試してみます。