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魚のあらでおいしい部分ってどこ？
mm5の回答
- mm5
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私は頭の部分が好きです。どの魚もあらといわれる部分で頭の部分がおいしいのでは？ ちなみに私は鯛の頭をよく買います。 調理法は口から包丁を入れ縦に半分に切ります。切ったものを買ってくると楽です。それに塩を適量振って皿に載せます。皿のまま蒸し器に入れ10分から15分ぐらいで完成です。 簡単でおいしいですよ。
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お礼
回答ありがとうございます。頭がおいしいんですね。口から包丁をいれて切ってから塩で蒸すのですね。まず魚になれないといけませんね。 「簡単でおいしい」とのことなので、早速挑戦してみますね。 ありがとうございました。