大腸炎と診断 調理はいつから？

質問

病院で細菌性大腸炎と診断されました。おなかを下しています。原因菌までは調べていません。調理を控えてくださいと言われました。義父母と同居で、義母に調理を代わってもらっていますが、料理の苦手な人なので、心苦しいです。いつまで調理を控えるべきでしょうか。後片付け（ラップかけたり洗ったお皿を拭いたり）も控えた方が良いのでしょうか。７人分ともなると、義母が大変そうで…

回答No.1

USB99 · ベストアンサー

下痢が改善するまで．．です。ただし、家族内だけの食事であれば、私は調理の制限は指示していません。
きちんと手を洗う、ただし、できれば排便後は手を洗った後にエタノール系の消毒薬で手を消毒してもらえれば、問題ありません。

もちろん、質問者が腸管出血性大腸菌を疑わせる粘血便があったり、38℃以上の発熱と強い腹痛がありS enteritidisを疑わせる所見があれば、別ですが、普通はそういう時は便の培養をだすので、そこまで強いのではないでしょうから。