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豚肉で肉じゃがってありですか？
肉じゃがって牛肉料理ですよね。 いくら関東では肉と言えば豚肉であっても 肉じゃがは牛肉なんですよね・・・・？ 豚肉の肉じゃがの地方ってあるのですか？ よろしくお教えください。
- Lady_osaka
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質問者が選んだベストアンサー
当方、関西ですが、肉じゃがに豚肉はありというよりも、豚肉という発想自体がありませんね。 そもそも肉の定義が関東と関西では違いますよね。 関東で肉と言えば豚肉、関西で肉と言えば牛肉、と相場が決まっていますので。 肉じゃが以外にも、関東で言う肉まんは、関西では豚まん。中身の肉が牛ではなく豚なのですから、関西では豚肉のことを肉と言わないもう一つの例でしょう。確か、カレーの肉も同様だと思います。 これはもう食文化の違いなのであって、関西の食文化は昔から豊かだったということの名残でしょう。 質問者様も関西であれば、「今晩のおかずは何？」と聞いて、「今日はお肉にするよ」という会話を交わせば、まさか豚肉とは思いませんよね？ 豚肉であれば「今日は豚肉の～」と言うはずです。 ですから、地方によって色々違う典型のようなものですね。
その他の回答 (12)
- kusirosi
- ベストアンサー率32% (2838/8861)
うちも豚肉 関西人の一部は牛肉に、こだわるが・・・・ 東日本と沖縄では、豚肉が一般的です＼(^^;)...マァマァ ｚｚｚｚｚｚｚｚｚｚｚｚｚｚｚｚｚｚｚｚｚｚｚｚｚ
お礼
本当ですか・・・とても悲しくなります。 ありがとうございました。
- nijjin
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鶏肉なら経験があります。 って子供の頃に親が牛肉が無いけど鶏がある・・・ってことで作ったんだとは思いますが。
お礼
ありがとうございました。鶏肉ね・・・おいしそう・・・
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