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日本人になじみのない海外の料理
w_katuoの回答
- w_katuo
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ベトナム在住です。 現地では人気の味付き鹿肉、ヤギ焼肉などです。 前者は適当な噛みごたえで柔らかく美味しいです。 ビーフじゃキーに似た感じですがこちらの方が美味しいかも。 後者だと日本料理店の料理長が週に４回通うと言うお店もある位、 美味しくてクセになります。 このタレですが、 腐豆腐をベースに作ります。 日本の焼肉だとガツンと食べたら取り敢えず満足ですが、 ヤギ焼肉だとお腹が空けばまた食べたくなります。 ですから週に４回通う方も出て来ます。
noname#188107
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