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ＩＨコンロの使い心地
ＩＨコンロについて色々調べています。 ショールームの人とかには色々聞いたりしているんですが、 実際に使っている人が回りにいません。 実際使っている方、使い心地はどうなのでしょうか？ ガスコンロと比べて違う点はどんなところなのでしょうか？
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- amondyuru
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ＩＨのよい点 お手入れ簡単。 火加減が簡単確実。 お湯が早く沸く。 油はね防止のために、新聞紙をかぶせても燃えない。 魚がひっくり返さなくても焼けるし、どんなにへたくそな人が焼いてもおいしく焼ける。 ＊ 海苔はラジエントヒーターであぶれるのでは。 ＩＨの欠点 専用なべ等でないとつかえない。 設置面しか熱くならないので、今までの調理方法とちょっと勝手が違う（なべ周りからは火が入らない）。 指定した大きさ以上の鍋はつかえない。 ＊ 実際ホットケーキを焼いてみると、ガスコンロは対流があるせいか、上からも少しは火が入っているが、ＩＨは、下側が狐色でも上はガス以上にやわらかいままでした。 （参考） ＩＨ用の土鍋や中華なべ（底面平らなのでモドキかな？）もあります。 感想 実際使ってみると、使い勝手の違いにはすぐなれました。 炒め物をしていても手が熱くてたまらないと言ったことはありませんでした。 チャーハンは、ＩＨの方がきれいにできました（理由は不明です。でも、中華料理屋さんみたいにうまくあおれる人はガスがおいしくできるかも）。 専用鍋は、少し高くてもきちんとしたものを買ったほうがいいとおもいます。
お礼
専用鍋が必要なんですよね。 現在手持ちの鍋で使えそうにない物が結構あるので、 その点でも悩んでいます。 貴重なご意見、ありがとうございます。
- mie1012
- ベストアンサー率27% (22/81)
使い始めて1年半になります。 ガスコンロと違う点 良い点は ★火を使わないので危険がない ★ヤカン専用があり沸騰がとても早い ★とにかく手入れが簡単 少しの手入れでいつもピカピカです ★何段階もの温度調整がついているので 煮込み料理とかが楽。 タイマーもあり。 ★天ぷらを揚げる際、火が出ないので鍋のまわり ギリギリまで新聞やフキンを敷けるので油はじきがない。 ガスの方が良かった点 ★IHは鍋の底がぴったりくっつかないとダメなので 中華なべが使えない。 ★のりをあぶれない。 私としてはこんなところです。
お礼
中華なべが使えない、はメーカーの人も言っていました。チャーハンとかは工夫が必要なんでしょうね。 でも、おっしゃるとおり、火を使わない、という最大の利点はすごく魅力的です。 貴重なご意見、ありがとうございます。
- Buchikun
- ベストアンサー率36% (161/443)
IHはフランベ出来ないのです。チャッカ○ン使えば良いのでしょうが、簡単に火でアルコールを飛ばせないのは、物足りない感じ。でも、慣れると手入れや温度調節等、便利な点もいっぱいみたいですけど。実家のIHを使った時の感想です。
お礼
直火が使えない、っていうのが不便な点なのですね。 ありがとうございます。
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お礼
やっぱり使いやすさは、ガスですよね。 安全性はＩＨだし．．． やっぱり悩みますよね。 ありがとうございます。